Instytut Kawy Dominikana Barahona AA – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Instytut Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Instytut Kawy Dominikana Barahona AA, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Instytut Kawy Dominikana Barahona AA ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, migdał, miód. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA Dominikana Barahona AA to stuprocentowa Arabika, będąca połączeniem odmian Typica oraz Caturra. Ziarna te wyróżniają się szlachetnym, łagodnym charakterem, połączonym z intensywnym aromatem i zbalansowanym body. W profilu sensorycznym dominują nuty czekoladowe, migdałowe oraz miodowe, które w filiżance mogą ujawniać również akcenty karmelu i marcepanu. Jest to kompozycja, która urzeka wyrazistością, zachowując jednocześnie subtelny wyraz i lekką słodycz. Metoda obróbki i rekomendacje parzenia Surowiec wzrastający na wysokościach 1200–1500 m n W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, migdał i miód.
Co wiemy o tej kawie
- Instytut Kawy Dominikana Barahona AA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl: Dominikana.
- Według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl – region: barahona, odmiana: caturra, typica, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1200–1500 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie instytutkawy.pl wymienia nuty: czekolada, migdał, miód, karmel, migdał i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie instytutkawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Instytut Kawy Dominikana Barahona AA brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Instytut Kawy Dominikana Barahona AA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Dominikana – barahona | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Instytut Kawy Dominikana Barahona AA. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Gimoka Supremo orzechowo-kakaowy Trung Nguyen Creative 5 orzechowo-kakaowy Palombini Caffe Dolce Italia orzechowo-kakaowy Pellini Vivace Tradizionale Classica – mieszanka Arabica–Robusta orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Instytut Kawy Dominikana Barahona AA?
Kawa ziarnista Instytut Kawy Dominikana Barahona AA Dominikana Barahona AA to stuprocentowa Arabika, będąca połączeniem odmian Typica oraz Caturra. Ziarna te wyróżniają się szlachetnym, łagodnym charakterem, połączonym z intensywnym aromatem i zbalansowanym body. W profilu sensorycznym dominują nuty czekoladowe, migdałowe oraz miodowe, które w filiżance mogą ujawniać również akcenty karmelu i marcepanu. Jest to kompozycja, która urzeka wyrazistością, zachowując jednocześnie subtelny wyraz i lekką słodycz. Metoda obróbki i rekomendacje parzenia Surowiec wzrastający na wysokościach 1200–1500 m n W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, migdał i miód.
Czy Instytut Kawy Dominikana Barahona AA to 100% arabika?
Instytut Kawy Dominikana Barahona AA to 100% arabika – według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl.
Skąd pochodzą ziarna Instytut Kawy Dominikana Barahona AA?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl: Dominikana.
Jaka kawa jest podobna do Instytut Kawy Dominikana Barahona AA?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Gimoka Supremo, Trung Nguyen Creative 5 i Palombini Caffe Dolce Italia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność