Instytut Kawy

Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Instytut Kawy ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.

profil: orzechowo-kakaowy czekolada kakao orzech słodycz

W skrócie: Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, kakao, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Co wiemy o tej kawie

  • Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO to 100% arabika – według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl.
  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl: Brazylia.
  • Według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, mundo novo, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1100–1300 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana w opisie kawy: 82,5 pkt.
  • Palenie: ciemne (według opisu kawy).
  • Opis kawy na stronie instytutkawy.pl wymienia nuty: czekolada, kakao, orzech i słodycz.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie instytutkawy.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaInstytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADOKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Brazylia – minas gerais Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana yellow bourbon, mundo novo Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka honey, naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1100–1300 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 82,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.

Kawy o podobnym profilu

Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.

Paloma Palarnia Kawy Kawa ziarnista Paloma Espresso Blend orzechowo-kakaowy Pożegnanie z Afryką Kawa Włoskie Espresso orzechowo-kakaowy Bracia Ziółkowscy Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał orzechowo-kakaowy Kimbo Kawa ziarnista Kimbo Espresso Classico orzechowo-kakaowy Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Supreme 1 kg orzechowo-kakaowy Hausbrandt Kawa ziarnista Hausbrandt Kawa ziarnista H.Hausbrandt 1kg orzechowo-kakaowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO?

Czy Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO to 100% arabika?

Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO to 100% arabika – według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl.

Skąd pochodzą ziarna Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie instytutkawy.pl: Brazylia.

Jaka kawa jest podobna do Instytut Kawy Kawa BRAZYLIA CEMORRADO?

Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Paloma Palarnia Kawy Kawa ziarnista Paloma Espresso Blend, Pożegnanie z Afryką Kawa Włoskie Espresso i Bracia Ziółkowscy Kawa ziarnista Bracia Ziółkowscy Ciemny Wypał. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.