Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Java Coffee Roasters ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa ma profil słodki, z nutami: słodycz, melasa, jabłko. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Średnio palona arabika jakości specialty z Kolumbii przeznaczona do ekspresów i kawiarek. Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ma słodki smak z wyczuwalną nutą melasy, czerwonego jabłka i nugatu. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, melasa i jabłko.
Co wiemy o tej kawie
- Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa to 100% arabika – według opisu kawy.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Honduras i Kolumbia.
- Według opisu kawy – region: montecillos, odmiana: castillo, caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1400–2000 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy wymienia nuty: słodycz, melasa, jabłko, nugat, gorycz i jabłko.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ta kawa i kawa speciality – porównanie informacji
Opis kawy Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.
| Informacja | Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 100% arabika – według opisu kawy. | Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą. |
| Pochodzenie ziarna | Według opisu kawy: Honduras i Kolumbia. | Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: słodycz, melasa, jabłko, nugat, gorycz i jabłko. | Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera. |
| Klasa i ocena ziarna | W opisie tej kawy nie znaleźliśmy klasy ani oceny ziarna. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad. |
| Data palenia i świeżość | Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Kupując kawę speciality, wiesz, za co płacisz: znasz klasę ziarna, miejsce uprawy i datę palenia. Przy tej kawie części tych informacji nie znaleźliśmy. Co z tego wynika – oceń sam.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego liczy się nie tylko to, co jest w paczce, ale też kiedy zostało wypalone – nasza kawa trafia do Ciebie na początku okna smaku. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli lubisz profil słodki, sprawdź, jak ten kierunek smaku wypada w kawie speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Cena kawy speciality bierze się z konkretnych rzeczy: klasy ziarna, jego pochodzenia, sposobu palenia i świeżości. Oto, za co płacisz.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Dlatego kawa speciality kosztuje więcej. Czy różnicę poczujesz w swojej filiżance? Najprościej to sprawdzić: zaparz obok siebie swoją dotychczasową kawę i kawę speciality o podobnym profilu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Kawy o podobnym profilu
Poniższe kawy mają profil smakowy zbliżony do Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa. Jeśli szukasz zmiany w tym samym kierunku smaku, możesz też spróbować kawy speciality o podobnym profilu – świeżo palonej, z podanym pochodzeniem i klasą ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa?
Średnio palona arabika jakości specialty z Kolumbii przeznaczona do ekspresów i kawiarek. Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ma słodki smak z wyczuwalną nutą melasy, czerwonego jabłka i nugatu. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, melasa i jabłko.
Czy Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa to 100% arabika?
Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa to 100% arabika – według opisu kawy.
Skąd pochodzą ziarna Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Honduras i Kolumbia.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do Java Coffee Roasters Kawa ziarnista Honduras Montecillos Kolumbia Asomujer Decaf ESPRESSO 250g - Bezkofeinowa?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Hard Beans Kawa ziarnista Hard Beans Brazylia Samambaia 1kg, Rost Kawa ziarnista ROST Gwatemala Sereno Espresso 1kg i Java Coffee Roasters Kawa ziarnista JAVA Colombia Asomujer Decaf Filtr 250g - Bezkofeinowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność