Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Johan & Nyström ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic ma profil owocowy, z nutami: owoce, słodycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
To syropowate espresso, pełne owocowej słodyczy jest naszym oczkiem w głowie od 2006 roku. To wynik łączenia całej wiedzy jaką posiadamy w sztuce tworzenia espresso. Mieszanka zawsze wywodzi się z pięciu różnych gospodarstw, pochodzących bezpośrednio od rolników, którzy są naszymi najbliższymi współpracownikami. Gospodarstwa niekiedy są różne, jednak rezultat jest ten sam. Jasne, owocowe espresso o średniej kwaskowatości, miękkim body i doskonałej równowadze smaku. W ramach współpracy Johan&Nystrom z rozszerzonym środowiskiem, mogą oni skupić się na rozwijaniu relacji z gospodarstwami ekologic W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Kolumbia, Brazylia, Kostaryka i Panama.
- Według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl – region: sidamo, odmiana: yellow bourbon, heirloom, caturra, obróbka: myta, naturalna, honey.
- Opis kawy na stronie beans.sstore.pl wymienia nuty: owoce i słodycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie beans.sstore.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Brazylia, Kostaryka, Panama – sidamo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon, heirloom, caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic?
To syropowate espresso, pełne owocowej słodyczy jest naszym oczkiem w głowie od 2006 roku. To wynik łączenia całej wiedzy jaką posiadamy w sztuce tworzenia espresso. Mieszanka zawsze wywodzi się z pięciu różnych gospodarstw, pochodzących bezpośrednio od rolników, którzy są naszymi najbliższymi współpracownikami. Gospodarstwa niekiedy są różne, jednak rezultat jest ten sam. Jasne, owocowe espresso o średniej kwaskowatości, miękkim body i doskonałej równowadze smaku. W ramach współpracy Johan&Nystrom z rozszerzonym środowiskiem, mogą oni skupić się na rozwijaniu relacji z gospodarstwami ekologic W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie beans.sstore.pl: Kolumbia, Brazylia, Kostaryka i Panama.
Jaka kawa jest podobna do Johan & Nyström Espresso 5 Estate Organic?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Mövenpick Cafëjnô Honduras (espresso), Oquendo Bio 100% Arabica i Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność