Kafar BLEND 70/30 – espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kafar BLEND 70/30 – espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista typu blend, składająca się w 70% z arabiki z Brazylii oraz w 30% z robusty z Tanzanii. W profile smakowym wyczuwalna jest mleczna czekolada, orzechy laskowe oraz cytrusy, z kremowym body i silnie czekoladowym posmakiem. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: mleczna czekolada, orzech laskowy i cytrusy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Tanzania.
- Według producenta – region: Monte Carmelo / Bukoba, obróbka: naturalna.
- Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Kafar BLEND 70/30 – espresso część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kafar BLEND 70/30 – espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Tanzania – Monte Carmelo / Bukoba | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Korona 1912 Czerwona Brazylia orzechowo-kakaowy Figa Coffee OUTLET Etiopia Bette Buna sugar cane decaf orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kafar BLEND 70/30 – espresso?
Kawa ziarnista typu blend, składająca się w 70% z arabiki z Brazylii oraz w 30% z robusty z Tanzanii. W profile smakowym wyczuwalna jest mleczna czekolada, orzechy laskowe oraz cytrusy, z kremowym body i silnie czekoladowym posmakiem. W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: mleczna czekolada, orzech laskowy i cytrusy.
Czy Kafar BLEND 70/30 – espresso to 100% arabika?
Według producenta to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Kafar BLEND 70/30 – espresso?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Tanzania.
Jaka kawa jest podobna do Kafar BLEND 70/30 – espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Kafar BLEND 70/30, Kafar BLEND 80/20 - espresso i BeMyBean Boogie Bean. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność