Kafar BLEND 80/20 - espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kafar BLEND 80/20 - espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy, cytrusy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Blend 80/20 to kawa ziarnista typu espresso zawierająca 80% Arabiki i 20% Robusty. W jej profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, orzechów laskowych oraz cytrusów. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy i cytrusy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Uganda.
- Według producenta – region: Monte Carmelo / Turaco, obróbka: natural / Washed.
- Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palarniakafar.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Kafar BLEND 80/20 - espresso nie znaleźliśmy odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kafar BLEND 80/20 - espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Uganda – Monte Carmelo / Turaco | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | natural / Washed | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.
Korona 1912 Czerwona Brazylia orzechowo-kakaowy Figa Coffee OUTLET Etiopia Bette Buna sugar cane decaf orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kafar BLEND 80/20 - espresso?
Blend 80/20 to kawa ziarnista typu espresso zawierająca 80% Arabiki i 20% Robusty. W jej profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty mlecznej czekolady, orzechów laskowych oraz cytrusów. W naszych próbach ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy i cytrusy.
Czy Kafar BLEND 80/20 - espresso to 100% arabika?
Według producenta to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Kafar BLEND 80/20 - espresso?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Uganda.
Jaka kawa jest podobna do Kafar BLEND 80/20 - espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Kafar BLEND 70/30, Kafar BLEND 70/30 – espresso i BeMyBean Boogie Bean. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność