Kaffa ETC Sydney Orzech – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kaffa ETC ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Kaffa ETC Sydney Orzech, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Kaffa ETC Sydney Orzech ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, gorycz. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
GATUNEK: mieszanka arabiki i robusty. SKŁAD: arabica Guatemala SHB, robusta India Cherry AB, aromat (3%). POCHODZENIE: Ameryka Środkowa, Azja. WAGA: 125 g [vc_row wrap_container=”yes” css=”.vc_custom_1550506671186{margin-bottom: 30px !important;}”][vc_column][vc_column_text]Sydney Orzech – drobno mielona kawa o smaku orzechowym. Kawa smakowa palona na sposób mistrzowski, nieprzemysłowo w piecu bębnowym firmy Toper. Odcień palenia: średni. Data palenia: bieżąca. Zalecane typy parzenia: tradycyjne – tygielek, po polsku, ciekawa również z ekspresu ciśnieniowego.[/vc_column_text][vc_separator colo Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech i gorycz.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawaswiezopalona.pl: Gwatemala, Indie, Ameryka srodkowa i Azja.
- Według opisu kawy na stronie kawaswiezopalona.pl – region: ameryka środkowa.
- Opis kawy na stronie kawaswiezopalona.pl wymienia nuty: orzech i gorycz.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawaswiezopalona.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Kaffa ETC Sydney Orzech nie znaleźliśmy odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kaffa ETC Sydney Orzech | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala, Indie, Ameryka srodkowa, Azja – ameryka środkowa | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Kaffa ETC Sydney Orzech: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Laudatio Classic orzechowo-kakaowy Coffee Lab Kawa ziarnista Coffeelab House Blend Kawa Ziarnista 1Kg orzechowo-kakaowy MRC Kawa ziarnista MRC. Kawa Ziarnista MRC DeCaf 250g - decaf orzechowo-kakaowy Bristot Kawa ziarnista Bristot Espresso Retail 1 kg orzechowo-kakaowy MRC Kawa ziarnista MRC. Kawa ziarnista MRC. Double Brazil 250g orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kaffa ETC Sydney Orzech?
GATUNEK: mieszanka arabiki i robusty. SKŁAD: arabica Guatemala SHB, robusta India Cherry AB, aromat (3%). POCHODZENIE: Ameryka Środkowa, Azja. WAGA: 125 g [vc_row wrap_container=”yes” css=”.vc_custom_1550506671186{margin-bottom: 30px !important;}”][vc_column][vc_column_text]Sydney Orzech – drobno mielona kawa o smaku orzechowym. Kawa smakowa palona na sposób mistrzowski, nieprzemysłowo w piecu bębnowym firmy Toper. Odcień palenia: średni. Data palenia: bieżąca. Zalecane typy parzenia: tradycyjne – tygielek, po polsku, ciekawa również z ekspresu ciśnieniowego.[/vc_column_text][vc_separator colo Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech i gorycz.
Skąd pochodzą ziarna Kaffa ETC Sydney Orzech?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawaswiezopalona.pl: Gwatemala, Indie, Ameryka srodkowa i Azja.
Jaka kawa jest podobna do Kaffa ETC Sydney Orzech?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Cornella Kawa ziarnista Cornella Kawa ziarnista Barista PRO Premium Grade Decaf 85 500g, Laudatio Classic i Coffee Lab Kawa ziarnista Coffeelab House Blend Kawa Ziarnista 1Kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność