Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kahawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii ma profil owocowy, z nutami: miód, gruszka, owoce tropikalne. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Nowy rok – nowa Quillabamba. Nowe zbiory dają nam bardzo zbliżone odczucie orzechowości, które stanowią fundament sensoryczny kawy, natomiast ma w sobie ogromnie wysoką słodycz z miodu. Ma bardzo gęste body oraz wrażenie lepkości. Niewielki akcent subtelnej kwasowości i słodyczy gruszki domyka klamrę nad całością. Trzeba też dodać, że pomimo tej sensorycznej mieszanki, otrzymujemy napar bardzo delikatny i maksymalnie klarowny. Kawa Peru Quillabamba 5kg – esencja peruwiańskich Andów Miasto Wiecznego Lata Quillabamba to malownicze miasto położone w sercu peruwiańskich Andów, niemal na końcu lege W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: miód, gruszka i owoce tropikalne.
Co wiemy o tej kawie
- Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kahawa.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kahawa.pl: Peru i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie kahawa.pl – region: cusco, odmiana: catimor, typica, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1600–2000 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kahawa.pl wymienia nuty: miód, gruszka, owoce tropikalne, orzech, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kahawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Peru, Ameryka poludniowa – cusco | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | catimor, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1600–2000 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii?
Nowy rok – nowa Quillabamba. Nowe zbiory dają nam bardzo zbliżone odczucie orzechowości, które stanowią fundament sensoryczny kawy, natomiast ma w sobie ogromnie wysoką słodycz z miodu. Ma bardzo gęste body oraz wrażenie lepkości. Niewielki akcent subtelnej kwasowości i słodyczy gruszki domyka klamrę nad całością. Trzeba też dodać, że pomimo tej sensorycznej mieszanki, otrzymujemy napar bardzo delikatny i maksymalnie klarowny. Kawa Peru Quillabamba 5kg – esencja peruwiańskich Andów Miasto Wiecznego Lata Quillabamba to malownicze miasto położone w sercu peruwiańskich Andów, niemal na końcu lege W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: miód, gruszka i owoce tropikalne.
Czy Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii to 100% arabika?
Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kahawa.pl.
Skąd pochodzą ziarna Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kahawa.pl: Peru i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Kahawa Kawa Peru Quillabamba 5 kg dla biura i gastronomii?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters High5 Rwanda Gisanga Filtr 250g, Pożegnanie z Afryką Kawa Kopi Luwak Wild dla Zakochanych i Pożegnanie z Afryką Kawa Pina Colada. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność