Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter ma profil owocowy, z nutami: malina, melon, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jasno palona kawa specialty z Kostaryki, pochodząca z farmy Hacienda Sonora. Wyróżnia się nutami maliny, melona oraz czarnej herbaty. Jest przeznaczona do metod przelewowych. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: malina, melon i czarna herbata.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
- Według producenta – region: Central Valley, odmiana: SL28, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: ok. 1300 m n.p.m..
- O paleniu palarnia pisze: „Kawę palimy zawsze na świeżo, tak aby po dostawie do Was miała zaledwie kilka dni.”.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: malina, melon i czarna herbata.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kaizencoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co palarnia podaje, a czego nie
Porównaliśmy opis kawy Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA.
| Informacja | Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – Central Valley | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | SL28 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | ok. 1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Palona na zamówienie (według opisu palarni). | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Palarnia podaje, że kawę pali na zamówienie – to dobra praktyka, której szukaj przy każdej kawie speciality.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Ethiopia Gera owocowy HAYB Kenya Muthuthuini AB owocowy The White Bear Kostaryka Hacienda Sonora owocowy Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER owocowy Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf owocowy Runty Roaster Hacienda Sonora Natural owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter?
Jasno palona kawa specialty z Kostaryki, pochodząca z farmy Hacienda Sonora. Wyróżnia się nutami maliny, melona oraz czarnej herbaty. Jest przeznaczona do metod przelewowych. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: malina, melon i czarna herbata.
Czy Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter to 100% arabika?
Według producenta Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Kaizen Coffee Costa Rica Sonora SL28 Filter?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Ethiopia Gera, HAYB Kenya Muthuthuini AB i The White Bear Kostaryka Hacienda Sonora. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność