Sheep & Raven

Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy marakuja papaja malina czarna herbata

W skrócie: Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER ma profil owocowy, z nutami: marakuja, papaja, malina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa bezkofeinowa pochodząca z Kolumbii, z regionu Huila. Charakteryzuje się nutami marakui, papai, maliny oraz białej herbaty. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
  • Według producenta – region: Huila, odmiana: Castillo, obróbka: myta + dekofeinizacja H2O fermentowana z Mosto, wysokość uprawy: 1770 m n.p.m..
  • Producent opisuje smak nutami: marakuja, papaja, malina i czarna herbata.
  • To kawa bezkofeinowa.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sheepandraven.com).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co palarnia podaje, a czego nie

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaSheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVERKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kolumbia – Huila Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Castillo Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta + dekofeinizacja H2O fermentowana z Mosto Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1770 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Te kawy mają z Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.

Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf owocowy HAYB Etiopia Arbegona owocowy Opakowanie kawy HAYB Ethiopia Gotiti HAYB Ethiopia Gotiti owocowy HAYB Ethiopia Hambela owocowy Opakowanie kawy HAYB Colombia Penas Blancas HAYB Colombia Penas Blancas owocowy HAYB Barrel Aged #004/2023: Artezan – Kenia Karimikui (Bourbon/Samiec Alfa) owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER?

Kawa bezkofeinowa pochodząca z Kolumbii, z regionu Huila. Charakteryzuje się nutami marakui, papai, maliny oraz białej herbaty. Na naszych degustacjach wypadła w profilu owocowym.

Skąd pochodzą ziarna Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.

Jaka kawa jest podobna do Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf, HAYB Etiopia Arbegona i HAYB Ethiopia Gotiti. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.