Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf ma profil owocowy, z nutami: marakuja, papaja, malina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbijska kawa bezkofeinowa z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1770 m n.p.m. Została poddana obróbce mytej z dekofeinizacją wodną i charakteryzuje się nutami marakui, papai, maliny oraz białej herbaty. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: marakuja, papaja i malina.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, odmiana: caturra, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1770 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: marakuja, papaja, malina i czarna herbata.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sheepandraven.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
Porównaliśmy opis kawy Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1770 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.
Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Ethiopia Gotiti owocowy HAYB Ethiopia Hambela owocowy 
HAYB Colombia Penas Blancas owocowy HAYB Barrel Aged #004/2023: Artezan – Kenia Karimikui (Bourbon/Samiec Alfa) owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf?
Kolumbijska kawa bezkofeinowa z regionu Huila, uprawiana na wysokości 1770 m n.p.m. Została poddana obróbce mytej z dekofeinizacją wodną i charakteryzuje się nutami marakui, papai, maliny oraz białej herbaty. W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: marakuja, papaja i malina.
Czy Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf to 100% arabika?
Według producenta Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Sheep & Raven Kolumbia Los Nogales Decaf?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Sheep & Raven COLOMBIA LOS NOGALES DECAF POUR OVER, HAYB Etiopia Arbegona i HAYB Ethiopia Gotiti. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność