Kawa Laboranta Speciality Brazylia – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kawa Laboranta ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Kawa Laboranta Speciality Brazylia, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Kawa Laboranta Speciality Brazylia z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Kawa Laboranta Speciality Brazylia ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, kakao, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia z farmy Fazenda Santa Bárbara w stanie Minas Gerais to kawa czekoladowa i łagodna. Na pierwszym planie kakao, karmel i orzech laskowy, w tle pomarańcza, brzoskwinia i syrop klonowy. Kwasowości prawie nie czuć, a posmak jest długi i słodki. Najlepiej sprawdza się w ekspresie, w kawiarce i z mlekiem. Odmiana Yellow Bourbon z wysokości około 1300 m n.p.m., obróbka naturalna, 83 punkty w skali SCA. Palimy ją w Karpaczu. Każdą paczkę zamykamy woskową pieczęcią z wizerunkiem Laboranta. Odklejasz ją bez wysiłku, a w środku jest magnes, więc pieczęć zostaje z Tobą na lodówce. Kawa W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie laboranta.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie laboranta.pl – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1300 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie laboranta.pl wymienia nuty: czekolada, kakao, karmel, orzech laskowy, pomarańcza i brzoskwinia.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie laboranta.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Kawa Laboranta Speciality Brazylia część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kawa Laboranta Speciality Brazylia | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Kawa Laboranta Speciality Brazylia: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kawa Laboranta Speciality Brazylia?
Brazylia z farmy Fazenda Santa Bárbara w stanie Minas Gerais to kawa czekoladowa i łagodna. Na pierwszym planie kakao, karmel i orzech laskowy, w tle pomarańcza, brzoskwinia i syrop klonowy. Kwasowości prawie nie czuć, a posmak jest długi i słodki. Najlepiej sprawdza się w ekspresie, w kawiarce i z mlekiem. Odmiana Yellow Bourbon z wysokości około 1300 m n.p.m., obróbka naturalna, 83 punkty w skali SCA. Palimy ją w Karpaczu. Każdą paczkę zamykamy woskową pieczęcią z wizerunkiem Laboranta. Odklejasz ją bez wysiłku, a w środku jest magnes, więc pieczęć zostaje z Tobą na lodówce. Kawa W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Skąd pochodzą ziarna Kawa Laboranta Speciality Brazylia?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie laboranta.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Kawa Laboranta Speciality Brazylia?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: YoCo Honduras Aruco Espresso, Venezia Barista Plus i Palombini Caffe Dolce Italia. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność