Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kawa Rzemieślnicza ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: owoce, orzech, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Yellow Bourbon to niezwykła kawa. Jako jedyna odmiana ma żółte owoce, stąd nazwa. Dla konsumenta jednak nie kolor owocu jest najważniejszy, a ciekawy smak palonych ziaren. To bardzo dobra kawa z sektora premium. Nasze ziarna pochodzą z plantacji Fazenda Miaki położonej w regionie Minas Gerais na wysokości 1050 - 1250 m npm. Plantację prowadzi rodzina Miaki już od ponad 40 lat. Wiedza na temat uprawy kawy jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance. Brazil Yellow W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: owoce, orzech i czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie megan-coffee.com.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie megan-coffee.com: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie megan-coffee.com – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1050–1250 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie megan-coffee.com wymienia nuty: owoce, orzech, czekolada, słodycz, nugat i migdał.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie megan-coffee.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1050–1250 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon?
Yellow Bourbon to niezwykła kawa. Jako jedyna odmiana ma żółte owoce, stąd nazwa. Dla konsumenta jednak nie kolor owocu jest najważniejszy, a ciekawy smak palonych ziaren. To bardzo dobra kawa z sektora premium. Nasze ziarna pochodzą z plantacji Fazenda Miaki położonej w regionie Minas Gerais na wysokości 1050 - 1250 m npm. Plantację prowadzi rodzina Miaki już od ponad 40 lat. Wiedza na temat uprawy kawy jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Plantacje są prowadzone z dbałością o środowisko naturalne, dzięki czemu część farm zdobyła certyfikację UTZ oraz Rainforest Alliance. Brazil Yellow W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: owoce, orzech i czekolada.
Czy Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon to 100% arabika?
Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie megan-coffee.com.
Skąd pochodzą ziarna Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie megan-coffee.com: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Kawa Rzemieślnicza Kawa BRAZIL Yellow Bourbon?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Segafredo Zanetti Segafredo Single Origin Brasil 1kg, Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Kolumbia Excelso Espresso 1kg i Woseba Noble Duo. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność