Kawana LADY WEASEL – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Kawana LADY WEASEL ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, karmel, migdał. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Blend "LADY WEASEL" to 100% Arabica pochodząca z Brazylii i Hondurasu. Kawa charakteryzuje się średnim stopieniem palenia oraz nutami smakowymi mlecznej czekolady, karmelu i migdałów. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Kawana LADY WEASEL to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Honduras.
- Według producenta – region: Ameryka Łacińska, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: powyżej 1100 m n.p.m.
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, karmel i migdał.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kawana.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Kawana LADY WEASEL część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kawana LADY WEASEL | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Honduras – Ameryka Łacińska | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | powyżej 1100 m n.p.m | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Kawana LADY WEASEL. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kawana LADY WEASEL?
Blend "LADY WEASEL" to 100% Arabica pochodząca z Brazylii i Hondurasu. Kawa charakteryzuje się średnim stopieniem palenia oraz nutami smakowymi mlecznej czekolady, karmelu i migdałów. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Kawana LADY WEASEL to 100% arabika?
Według producenta Kawana LADY WEASEL to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Kawana LADY WEASEL?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia i Honduras.
Jaka kawa jest podobna do Kawana LADY WEASEL?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Blue Drop Coffee Roasters Guatemala Huehuetenango, Dolla Słodkiego Miłego Życia - Brasil Yellow Bourbon i Klaro Nueces Espresso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność