KawePale Dolce Vita Everyday – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką KawePale ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję KawePale Dolce Vita Everyday, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: KawePale Dolce Vita Everyday ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, orzech laskowy, orzech laskowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Mleczna czekolada i orzechy laskowe nadają mieszance deserowy smak, a 30% robusty — bardziej zdecydowany charakter. Espresso na dni, w które wybierasz intensywniejszą kawę. Dolce Vita Everyday: kawa do ekspresu Metoda: automat, ekspres kolbowy, kawiarka Nuty: orzech laskowy, mleczna czekolada Dla kogo: mocna pierwsza kawa dnia, najlepiej z mlekiem Świeżość: palona maksymalnie 2 tygodnie przed wysyłką Gatunek: 70% arabika, 30% robusta, mieszanka Profil palenia: średni Skład: Brasil Colibri (arabika), India Cherry (robusta) Pochodzenie Dolce Vita to włoska szkoła espresso, wypalona u nas w palar W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie kawepale.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Indie i Brazylia.
- Opis kawy na stronie kawepale.pl wymienia nuty: mleczna czekolada, orzech laskowy, orzech laskowy, słodycz i gorycz.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kawepale.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie KawePale Dolce Vita Everyday część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | KawePale Dolce Vita Everyday | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Indie, Brazylia – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym KawePale Dolce Vita Everyday. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Korona 1912 Czerwona Brazylia orzechowo-kakaowy Pellini Top Nobile – Kawa w ziarnach orzechowo-kakaowy Roastains Kawa ziarnista Roastains Brazylia Milky Cloud ESPRESSO 1kg orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje KawePale Dolce Vita Everyday?
Mleczna czekolada i orzechy laskowe nadają mieszance deserowy smak, a 30% robusty — bardziej zdecydowany charakter. Espresso na dni, w które wybierasz intensywniejszą kawę. Dolce Vita Everyday: kawa do ekspresu Metoda: automat, ekspres kolbowy, kawiarka Nuty: orzech laskowy, mleczna czekolada Dla kogo: mocna pierwsza kawa dnia, najlepiej z mlekiem Świeżość: palona maksymalnie 2 tygodnie przed wysyłką Gatunek: 70% arabika, 30% robusta, mieszanka Profil palenia: średni Skład: Brasil Colibri (arabika), India Cherry (robusta) Pochodzenie Dolce Vita to włoska szkoła espresso, wypalona u nas w palar W naszym cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy KawePale Dolce Vita Everyday to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie kawepale.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
Skąd pochodzą ziarna KawePale Dolce Vita Everyday?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kawepale.pl: Indie i Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do KawePale Dolce Vita Everyday?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Foundation Coffee Roasters Kawa ziarnista Foundation Coffee Roasters Brazil Mogiana Espresso 1kg, MK Cafe Brasil i Roastains Kawa ziarnista Roastains Brazylia Coffee House ESPRESSO 1kg. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność