Klaro Coffee Banko Chelchele Filter – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Klaro Coffee Banko Chelchele Filter ma profil owocowy, z nutami: jagoda, sherry, melasa. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista z Etiopii, z regionu Gedeb w Yirgacheffe, rosnąca na wysokości 1900–2300 m n.p.m. Poddana obróbce anaerobic natural, oferuje nuty dzikich jagód, sherry, melasy i jagody. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jagoda, sherry i melasa.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Gedeb, Yirgacheffe, odmiana: 74110, 74112, obróbka: anaerobic natural, wysokość uprawy: 1900-2300 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: jagoda, sherry, melasa i jagoda.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (klarocoffee.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Klaro Coffee Banko Chelchele Filter nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Klaro Coffee Banko Chelchele Filter | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Gedeb, Yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | 74110, 74112 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobic natural | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1900-2300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Klaro Coffee Banko Chelchele Filter wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB LOVELY FILTR: Honduras La Valentina owocowy 
HAYB Rwanda Mahembe Espresso owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Klaro Coffee Banko Chelchele Filter?
Kawa ziarnista z Etiopii, z regionu Gedeb w Yirgacheffe, rosnąca na wysokości 1900–2300 m n.p.m. Poddana obróbce anaerobic natural, oferuje nuty dzikich jagód, sherry, melasy i jagody. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: jagoda, sherry i melasa.
Skąd pochodzą ziarna Klaro Coffee Banko Chelchele Filter?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Klaro Coffee Banko Chelchele Filter?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur Abahika, HAYB Kenya Kangocho i Sheep & Raven Costa Rica Monte Brisas. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność