HAYB

HAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur Abahika – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy śliwka jagoda brązowy cukier

W skrócie: HAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur Abahika ma profil owocowy, z nutami: śliwka, jagoda, brązowy cukier. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kawa pochodzi z regionu Jimma w Etiopii, z farmy należącej do Mensura Abahiki. Została poddana tradycyjnej obróbce naturalnej i wyróżnia się oceną 86.75 punktów w skali SCA. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty śliwki, dżemu jagodowego oraz brązowego cukru. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: śliwka, jagoda i brązowy cukier.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
  • Według producenta – region: Jimma, odmiana: 74112, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 2000 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 86,8 pkt.
  • Producent opisuje smak nutami: śliwka, jagoda i brązowy cukier.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi

Przy kawie HAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur Abahika część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaHAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur AbahikaKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Etiopia – Jimma Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana 74112 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 2000 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 86,8 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.

Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Opakowanie kawy HAYB Rwanda Mahembe Filtr HAYB Rwanda Mahembe Filtr owocowy BeMyBean Etiopia Banko Chelchele owocowy Opakowanie kawy HAYB Święto kawy: Rare 004/2025 Colombia El Mirador Koji Co-fermented (Espresso) HAYB Święto kawy: Rare 004/2025 Colombia El Mirador Koji Co-fermented (Espresso) owocowy Bracia Ziółkowscy Peru Doña Fica owocowy Opakowanie kawy HAYB Święto kawy: Rare 004/2025 Colombia El Mirador Koji Co-fermented HAYB Święto kawy: Rare 004/2025 Colombia El Mirador Koji Co-fermented owocowy Coffee Grange Peru Mestiza Cajamarca Washed owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje HAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur Abahika?

Kawa pochodzi z regionu Jimma w Etiopii, z farmy należącej do Mensura Abahiki. Została poddana tradycyjnej obróbce naturalnej i wyróżnia się oceną 86.75 punktów w skali SCA. W profilu sensorycznym wyczuwalne są nuty śliwki, dżemu jagodowego oraz brązowego cukru. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: śliwka, jagoda i brązowy cukier.

Skąd pochodzą ziarna HAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur Abahika?

Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.

Jaka kawa jest podobna do HAYB HARD BEANS – Ethiopia Mensur Abahika?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Rwanda Mahembe Filtr, BeMyBean Etiopia Banko Chelchele i HAYB Święto kawy: Rare 004/2025 Colombia El Mirador Koji Co-fermented (Espresso). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.