Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kofikada ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g ma profil kwiatowy, z nutami: karmel, kwiaty, zioła. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Unikatowa kawa z Kolumbii, pradawnej odmiany arabiki - Sudan Rume - o bardzo złożonej W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: karmel, kwiaty i zioła.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kofikada.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie kofikada.pl – region: antioquia, odmiana: sudan rume, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1740–1950 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 86,5 pkt.
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie kofikada.pl wymienia nuty: karmel, kwiaty, zioła, owoce tropikalne i owoce tropikalne.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kofikada.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – antioquia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | sudan rume | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1740–1950 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g?
Unikatowa kawa z Kolumbii, pradawnej odmiany arabiki - Sudan Rume - o bardzo złożonej W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu kwiatowym, z nutami: karmel, kwiaty i zioła.
Skąd pochodzą ziarna Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kofikada.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Kofikada Colombia - Sudan Rume - Single Origin Filter 200 g?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Novell Kawa ziarnista Novell Novell Natural 100% Arabica 0,25 kg ziarnista, Ingagi Coffee Kawa ziarnista Ingagi Coffee Decaf Colombia Pink Bourbon Swiss Water 250g i Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Coffee Roasters Story Ethiopia Hambela Lalesa - Warszawski Przelew 250g (5904305406213). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność