kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką kopalnia-kawy.pl ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Brazylia Santos Cerrado – Świeżo palona, o delikatnym czekoladowym smaku, charakteryzująca się niską kwasowoaścią. Idealna zarówno do przyrządzania w ekspresach ciśnieniowych, jak i do alternatywnych, przelewowych metod parzenia. Informacja: Profile smakowe podane w opisach naszych kaw mają charakter poglądowy. Na smak i aromat kawy wpływa wiele czynników, w tym ponad 800 różnych substancji, olejków eterycznych i cukrów, które znajdują się w ziarnie kawy, dlatego odczucia smakowe podczas picia tego napoju są mocno subiektywne. Z tego też powodu nie stosujemy skali opisującej moc i kwasowość ka W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada.
Co wiemy o tej kawie
- kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kopalnia-kawy.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kopalnia-kawy.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie kopalnia-kawy.pl – region: cerrado, wysokość uprawy: 900–1300 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie kopalnia-kawy.pl wymienia nuty: czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kopalnia-kawy.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 nie znaleźliśmy odmiany ziarna, sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 900–1300 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Auchan Arabica Classico orzechowo-kakaowy Auchan BIO Honduras orzechowo-kakaowy Auchan Brazil orzechowo-kakaowy Auchan Brazil 100% Arabica orzechowo-kakaowy Auchan Classic 100% Arabica orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18?
Brazylia Santos Cerrado – Świeżo palona, o delikatnym czekoladowym smaku, charakteryzująca się niską kwasowoaścią. Idealna zarówno do przyrządzania w ekspresach ciśnieniowych, jak i do alternatywnych, przelewowych metod parzenia. Informacja: Profile smakowe podane w opisach naszych kaw mają charakter poglądowy. Na smak i aromat kawy wpływa wiele czynników, w tym ponad 800 różnych substancji, olejków eterycznych i cukrów, które znajdują się w ziarnie kawy, dlatego odczucia smakowe podczas picia tego napoju są mocno subiektywne. Z tego też powodu nie stosujemy skali opisującej moc i kwasowość ka W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada.
Czy kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 to 100% arabika?
kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18 to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kopalnia-kawy.pl.
Skąd pochodzą ziarna kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kopalnia-kawy.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do kopalnia-kawy.pl Brazylia Santos Cerrado Arabica 17/18?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Astra Brazylia, Auchan Arabica Classico i Auchan BIO Honduras. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność