Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Kraftowa Kawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon ma profil owocowy, z nutami: słodycz, śliwka, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Brazil Yellow Bourbon Bourbon – odmiana arabiki, która na początku XVIII wieku została przywieziona z Republiki Jemeńskiej na francuską wyspę Bourbon (obecnie Reunion), a stamtąd trafiła do Brazylii. Żółty Bourbon rośnie wyłącznie w górzystym regionie Sul de Minas. Jego pochodzenie tłumaczy się na dwa sposoby: jako naturalną mutację Czerwonego Bourbona lub wynik skrzyżowania z Typicą. Ta odmiana wyróżnia się łagodnym, słodkim profilem smakowym i mimo niewielkich ziaren jest zaliczana do segmentu PREMIUM dzięki swoim wyjątkowym walorom sensorycznym. Opis kawy Arabica 100% Profil smakowy: ś W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kraftowakawa.com.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kraftowakawa.com.pl: Jemen, Brazylia i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie kraftowakawa.com.pl – region: sul de minas, odmiana: yellow bourbon, typica, obróbka: naturalna, honey, wysokość uprawy: 1100–1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 83 pkt.
- Opis kawy na stronie kraftowakawa.com.pl wymienia nuty: słodycz, śliwka, orzech, gorzka czekolada, owoce i kwiaty.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie kraftowakawa.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Jemen, Brazylia, Afryka – sul de minas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon, typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, honey | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 83 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon?
Kawa Brazil Yellow Bourbon Bourbon – odmiana arabiki, która na początku XVIII wieku została przywieziona z Republiki Jemeńskiej na francuską wyspę Bourbon (obecnie Reunion), a stamtąd trafiła do Brazylii. Żółty Bourbon rośnie wyłącznie w górzystym regionie Sul de Minas. Jego pochodzenie tłumaczy się na dwa sposoby: jako naturalną mutację Czerwonego Bourbona lub wynik skrzyżowania z Typicą. Ta odmiana wyróżnia się łagodnym, słodkim profilem smakowym i mimo niewielkich ziaren jest zaliczana do segmentu PREMIUM dzięki swoim wyjątkowym walorom sensorycznym. Opis kawy Arabica 100% Profil smakowy: ś W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon to 100% arabika?
Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon to 100% arabika – według opisu kawy na stronie kraftowakawa.com.pl.
Skąd pochodzą ziarna Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie kraftowakawa.com.pl: Jemen, Brazylia i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Kraftowa Kawa Brazil Yellow Bourbon?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Kimbo Caffe Crema Classico, Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (epresso) i Korona 1912 Peru Turkusowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność