KYOTO

KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: słodki miód papaja kwiaty

W skrócie: KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey ma profil słodki, z nutami: miód, papaja, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Costa Rica Mirazu Black Honey to kawa specialty z Kostaryki, z regionu Tarrazu i plantacji Mirazu. Ziarna odmiany Caturra poddano obróbce Black Honey na wysokości 1600 m n.p.m. Kawa posiada ocenę 87,5 pkt wg SCA oraz nuty leśnego miodu, papai i kwiatu lipy. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: miód, papaja i kwiaty.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Tarrazu, odmiana: Caturra, obróbka: Black Honey, wysokość uprawy: 1600 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87,5 pkt.
  • Data palenia podana przez sprzedawcę: 10 września 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 12:22).
  • O paleniu palarnia pisze: „DATA PALENIA: 10.09.2026”.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: miód, papaja i kwiaty.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (sklep.coffeehunter.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Opis kawy KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.

InformacjaKYOTO Costa Rica Mirazu Black HoneyKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Tarrazu Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Black Honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Data palenia: 10 września 2026 – 26 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

W dniu sprawdzenia (6 października 2026, godz. 12:22) sprzedawca podawał datę palenia 10 września 2026. Kawa miała wtedy 26 dni od wypalenia – była już po szczycie, w fazie, w której aromat stopniowo słabnie. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. U nas kawa nie czeka na półce: wypalamy ją na zamówienie, a większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Data palenia to najprostsza wskazówka, czego spodziewać się w filiżance. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey słodki HAYB Colombia Monteblanco Watermelon Washed słodki Coffee Cave India Plantation słodki Etno Cafe Indonesia Mandheling słodki HAYB Peru Efrain Carhuallocllo słodki Tchibo Raritat Chiapas Mexiko słodki

Najczęstsze pytania

Jak smakuje KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey?

Costa Rica Mirazu Black Honey to kawa specialty z Kostaryki, z regionu Tarrazu i plantacji Mirazu. Ziarna odmiany Caturra poddano obróbce Black Honey na wysokości 1600 m n.p.m. Kawa posiada ocenę 87,5 pkt wg SCA oraz nuty leśnego miodu, papai i kwiatu lipy. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil słodki – na pierwszy plan wysunęły się: miód, papaja i kwiaty.

Skąd pochodzą ziarna KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey?

Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey, HAYB Colombia Monteblanco Watermelon Washed i Coffee Cave India Plantation. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.