KYOTO Coffee Roaster

KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: słodki miód papaja kwiaty

W skrócie: KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey ma profil słodki, z nutami: miód, papaja, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Costa Rica Mirazu Black Honey to kawa specialty z Kostaryki, pochodząca z regionu Tarrazu z plantacji Mirazu. Ziarna odmiany Caturra poddane zostały obróbce Black Honey i posiadają ocenę 87,5 pkt wg SCA. Wypalona w jasnym stopniu, charakteryzuje się nutami leśnego miodu, papai oraz kwiatu lipy. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: miód, papaja i kwiaty.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.
  • Według producenta – region: Tarazzu, odmiana: Caturra, obróbka: Black Honey, wysokość uprawy: 1600 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 87,5 pkt.
  • Data palenia podana przez sprzedawcę: 10 września 2026 (stan na 6 października 2026, godz. 08:07).
  • O paleniu palarnia pisze: „DATA PALENIA: 10.09.2026”.
  • Palenie: jasne (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: miód, papaja i kwiaty.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (kyoto.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.

Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy

Palarnia podaje przy kawie KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.

InformacjaKYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black HoneyKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kostaryka – Tarazzu Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Caturra Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka Black Honey Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 87,5 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość Data palenia: 10 września 2026 – 26 dni od wypalenia w dniu sprawdzenia. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.

Sprawdziliśmy 6 października 2026, godz. 08:07: data palenia 10 września 2026, czyli 26 dni od wypalenia. To już za oknem najlepszego smaku (2–14 dni), w fazie powolnej utraty aromatu. Informacja dotyczy dnia sprawdzenia; partia w sprzedaży mogła się od tego czasu zmienić. My nie sprzedajemy kawy z magazynu – palimy na zamówienie i większość zamówień wysyłamy w dniu wypalenia.

Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Kawy o podobnym profilu

Kawy o profilu podobnym do KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.

KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey słodki HAYB Colombia Monteblanco Watermelon Washed słodki Coffee Cave India Plantation słodki Etno Cafe Indonesia Mandheling słodki HAYB Peru Efrain Carhuallocllo słodki Tchibo Raritat Chiapas Mexiko słodki

Najczęstsze pytania

Jak smakuje KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey?

Costa Rica Mirazu Black Honey to kawa specialty z Kostaryki, pochodząca z regionu Tarrazu z plantacji Mirazu. Ziarna odmiany Caturra poddane zostały obróbce Black Honey i posiadają ocenę 87,5 pkt wg SCA. Wypalona w jasnym stopniu, charakteryzuje się nutami leśnego miodu, papai oraz kwiatu lipy. Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: miód, papaja i kwiaty.

Skąd pochodzą ziarna KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey?

Pochodzenie ziaren według producenta: Kostaryka.

Jaka kawa jest podobna do KYOTO Coffee Roaster Costa Rica Mirazu Black Honey?

Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: KYOTO Costa Rica Mirazu Black Honey, HAYB Colombia Monteblanco Watermelon Washed i Coffee Cave India Plantation. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.