La Casa del Caffe Alunni Luigina – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką La Casa del Caffe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę La Casa del Caffe Alunni Luigina i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: La Casa del Caffe Alunni Luigina ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, przyprawy, biszkopt. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Alunni Luigina to wyjątkowa mieszanka kawy, składająca się z 80% Arabiki z Brazylii i Ameryki Środkowej oraz 20% delikatnej Robusty z Indii. Ta starannie dobrana kompozycja zapewnia głęboki smak i bogaty aromat, z niską kwasowością oraz długotrwałym posmakiem orzechów i ciastek korzennych. Trzykrotnie nagrodzona za „Best Tasting Espresso” na Międzynarodowych Mistrzostwach Espresso w latach 2019, 2020 i 2021. ALUNNI LUIGINA – WŁOSKA KAWA ZIARNISTA To brzmi jak fantastyczna kawa! Mieszanka Alunni Luigina z włoskiej rodzinnej palarni jest prawdziwym mistrzem, zdobywając nagrodę za najlepsze espre W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech, przyprawy i biszkopt.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie casacaffe.pl to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casacaffe.pl: Brazylia, Ameryka srodkowa, Indie i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie casacaffe.pl – region: afryka.
- Opis kawy na stronie casacaffe.pl wymienia nuty: orzech, przyprawy, biszkopt i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie casacaffe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Czego nie znaleźliśmy w opisie tej kawy
Opis kawy La Casa del Caffe Alunni Luigina na stronie casacaffe.pl podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. Przy kawach speciality z naszej palarni pokazujemy pełny zestaw informacji o ziarnie.
| Informacja | La Casa del Caffe Alunni Luigina | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 80% arabiki i 20% robusty – według opisu kawy. | Gatunek ziarna podany przy każdej kawie, także przy mieszankach z robustą. |
| Pochodzenie ziarna | Według opisu kawy: Brazylia, Ameryka srodkowa, Indie i Afryka. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: orzech, przyprawy, biszkopt i owoce. | Nuty opisane według koła smaków SCA i sprawdzone przez Głównego Roastera podczas cuppingu. |
| Klasa i ocena ziarna | Z opisu nie wynika, jakiej klasy jest ziarno. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad. |
| Data palenia i świeżość | Na opakowaniu sprawdź, kiedy kawa została wypalona – jeśli jest tam tylko termin przydatności, daty palenia nie poznasz. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
W kawie speciality cena idzie za ziarnem, a o ziarnie wiesz prawie wszystko. Przy tej kawie części danych o ziarnie nie ma w jej opisie, więc trudniej ocenić, co dokładnie kupujesz.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam profil smakowy – sprawdź, jak smakuje w świeżo palonej kawie speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Nuty na etykiecie niewiele mówią, jeśli nie wiadomo, z jakiego ziarna powstała kawa. Właśnie tu kawa speciality różni się od masowej najbardziej.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Za tę różnicę płacisz więcej. Naszym zdaniem warto: w kawie speciality zwykle łatwiej wyczuć naturalną słodycz i wyraźne nuty. Najlepiej sprawdzić to samemu – zaparz obie kawy w ten sam sposób i porównaj.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Te kawy smakują podobnie do La Casa del Caffe Alunni Luigina – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje La Casa del Caffe Alunni Luigina?
Alunni Luigina to wyjątkowa mieszanka kawy, składająca się z 80% Arabiki z Brazylii i Ameryki Środkowej oraz 20% delikatnej Robusty z Indii. Ta starannie dobrana kompozycja zapewnia głęboki smak i bogaty aromat, z niską kwasowością oraz długotrwałym posmakiem orzechów i ciastek korzennych. Trzykrotnie nagrodzona za „Best Tasting Espresso” na Międzynarodowych Mistrzostwach Espresso w latach 2019, 2020 i 2021. ALUNNI LUIGINA – WŁOSKA KAWA ZIARNISTA To brzmi jak fantastyczna kawa! Mieszanka Alunni Luigina z włoskiej rodzinnej palarni jest prawdziwym mistrzem, zdobywając nagrodę za najlepsze espre W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech, przyprawy i biszkopt.
Czy La Casa del Caffe Alunni Luigina to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie casacaffe.pl to mieszanka 80% arabiki i 20% robusty.
Skąd pochodzą ziarna La Casa del Caffe Alunni Luigina?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie casacaffe.pl: Brazylia, Ameryka srodkowa, Indie i Afryka.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do La Casa del Caffe Alunni Luigina?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Davidoff Fine Aroma, Julius Meinl Poesia Espresso i Quba Caffe No. 2. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność