LaCava Ecstasy Espresso 1kg – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką LaCava ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
„Piję kawę LaCava Ecstasy Espresso 1kg i chciałbym spróbować czegoś nowego” – to jedno z najczęstszych zdań, jakie słyszymy od osób dzwoniących do naszej palarni. Ta strona powstała w odpowiedzi na Wasze autentyczne pytania. Chcemy ułatwić Ci poszukiwania i pokazać, jak znane, rynkowe klasyki przekładają się na profile smakowe naszych świeżo palonych ziaren.
W skrócie: LaCava Ecstasy Espresso 1kg ma profil owocowy, z nutami: cytrusy, truskawka, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
LaCava - Ekstaza Espresso 1000g – Doskonała kawa ziarnista LaCava Ekstaza Espresso to kawa ziarnista o wadze 1000g, która harmonijnie łączy tradycję z nowoczesnością. Pochodząca z Rwandy i Etiopii, ta wyjątkowa mieszanka kaw specialty jest stworzona z myślą o prawdziwych miłośnikach kawy. Palona w umiarkowany sposób, oferuje niezapomniane doznania smakowe, które z pewnością zachwycą każdego entuzjastę espresso. Wyjątkowy profil smakowy – Cytrusy, truskawki i czarna herbata Ekstaza Espresso wyróżnia się intensywnym smakiem, w którym można dostrzec nuty truskawek, cytrusów, czarnej herbaty oraz W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: cytrusy, truskawka i czarna herbata.
Co wiemy o tej kawie
- LaCava Ecstasy Espresso 1kg to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie morele.net: Etiopia i Rwanda.
- Według opisu kawy na stronie morele.net – region: gicumbi, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1450–1500 m n.p.m..
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie morele.net wymienia nuty: cytrusy, truskawka, czarna herbata, orzech i morela.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie morele.net.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Informacje o ziarnie: ta kawa a kawa speciality
Opis kawy LaCava Ecstasy Espresso 1kg na stronie morele.net podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.
| Informacja | LaCava Ecstasy Espresso 1kg | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 100% arabika – według opisu kawy. | Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta. |
| Pochodzenie ziarna | Według opisu kawy: Etiopia i Rwanda. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki ziarna. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: cytrusy, truskawka, czarna herbata, orzech i morela. | Nuty opisane według koła smaków SCA i sprawdzone przez Głównego Roastera podczas cuppingu. |
| Klasa i ocena ziarna | Z opisu nie wynika, jakiej klasy jest ziarno. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA i są bez poważnych wad. |
| Data palenia i świeżość | Sprawdź na opakowaniu, czy jest data palenia, czy tylko termin przydatności. | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Klasa ziarna, pochodzenie i data palenia to trzy pytania, które warto zadać każdej kawie. Przy tej kawie nie na wszystkie znaleźliśmy odpowiedź – sprawdź opakowanie i oceń sam.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Nie oceniamy tej kawy – pokazujemy, co mówi jej opis, a co podajemy przy kawach speciality.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Kawa ze sklepowej półki i kawa speciality mogą mieć na opakowaniu te same nuty – czekoladę, orzech, karmel. Różnica zaczyna się dużo wcześniej, na etapie ziarna, i kończy w filiżance.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Płacisz więcej – za klasę ziarna, znane pochodzenie, palenie dobrane do ziarna i świeżość. Jak to się przekłada na smak, najlepiej ocenić samemu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy smakują podobnie do LaCava Ecstasy Espresso 1kg – mają ten sam typ profilu. Obok nich warto rozważyć kawę speciality o tym samym kierunku smaku i porównać je w filiżance.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje LaCava Ecstasy Espresso 1kg?
LaCava - Ekstaza Espresso 1000g – Doskonała kawa ziarnista LaCava Ekstaza Espresso to kawa ziarnista o wadze 1000g, która harmonijnie łączy tradycję z nowoczesnością. Pochodząca z Rwandy i Etiopii, ta wyjątkowa mieszanka kaw specialty jest stworzona z myślą o prawdziwych miłośnikach kawy. Palona w umiarkowany sposób, oferuje niezapomniane doznania smakowe, które z pewnością zachwycą każdego entuzjastę espresso. Wyjątkowy profil smakowy – Cytrusy, truskawki i czarna herbata Ekstaza Espresso wyróżnia się intensywnym smakiem, w którym można dostrzec nuty truskawek, cytrusów, czarnej herbaty oraz W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: cytrusy, truskawka i czarna herbata.
Czy LaCava Ecstasy Espresso 1kg to 100% arabika?
LaCava Ecstasy Espresso 1kg to 100% arabika – według opisu kawy na stronie morele.net.
Skąd pochodzą ziarna LaCava Ecstasy Espresso 1kg?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie morele.net: Etiopia i Rwanda.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do LaCava Ecstasy Espresso 1kg?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: LaCava Kawa ziarnista LaCava LaCava - Limy BRU Filter 1kg, LaCava Kawa ziarnista LaCava Kawa ziarnista LaCava Yuzu Honey 250g i MRC. Kawa ziarnista MRC. Kawa ziarnista MRC. Nikaragua 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność