LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką LaCava ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg ma profil owocowy, z nutami: słodycz, owoce, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
LaCava Super Tuscan to interpretacja klasycznego, włoskiego espresso. Połączenie arabiki specialty z Hondurasu, Brazylii i Kolumbii dało bogaty smak o czekoladowych nutach, które harmonijnie łączą się z akcentami prażonych orzechów. Idealna do ekspresów. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, owoce i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg to 100% arabika – według opisu kawy.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Brazylia, Honduras i Kolumbia.
- Według opisu kawy – region: brazylia, odmiana: yellow bourbon, yellow catuai, red catuai, mundo novo, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1100 m n.p.m..
- Opis kawy wymienia nuty: słodycz, owoce, orzech, gorycz i cytrusy.
Stan informacji: . Źródło: Konesso (stan na dzień sprawdzenia).
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Informacje o ziarnie: kawa z marketu a rzemieślnicza palarnia
Opis kawy LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg podaje więcej niż większość opisów kaw masowych: skład, pochodzenie i nuty smakowe. Warto jeszcze sprawdzić na opakowaniu datę palenia i to, czy podana jest klasa ziarna. Przy naszych kawach znajdziesz komplet informacji o ziarnie – a potem sprawdzisz je w filiżance.
| Informacja | LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Gatunek i skład | 100% arabika – według opisu kawy. | Zawsze podajemy gatunek ziarna – również wtedy, gdy w kawie jest robusta. |
| Pochodzenie ziarna | Według opisu kawy: Brazylia, Honduras i Kolumbia. | Kraj, region, odmiana, wysokość uprawy i sposób obróbki – przy kawach z jednego pochodzenia. |
| Nuty smakowe | W opisie kawy: słodycz, owoce, orzech, gorycz i cytrusy. | Nuty według koła smaków SCA, sprawdzone w filiżance przez Głównego Roastera. |
| Klasa i ocena ziarna | Z opisu nie wynika, jakiej klasy jest ziarno. | Kawa speciality to co najmniej 80 pkt na 100 w ocenie według SCA i zero poważnych wad – tak wybieramy kawy speciality do naszej oferty. |
| Data palenia i świeżość | Sprawdź na opakowaniu, czy jest data palenia, czy tylko termin przydatności. | Kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. |
Informacja o ziarnie pomaga ocenić, co jest w paczce. Przy kawie speciality dostajesz ją w komplecie. Tutaj części informacji brakuje – warto wziąć to pod uwagę, porównując ceny.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Jeśli na paczce jest tylko termin przydatności, nie wiesz, w której fazie tego okna jest kawa. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Profil może być ten sam – porównaj, jak smakuje w obu kawach.
Czym kawa speciality różni się od kawy masowej?
Cena kawy speciality bierze się z konkretnych rzeczy: klasy ziarna, jego pochodzenia, sposobu palenia i świeżości. Oto, za co płacisz.
Klasa ziarna określona standardem
Kawą speciality nazywa się ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów, a w próbce zielonej kawy nie ma poważnych wad – np. ziaren czarnych, kwaśnych czy uszkodzonych przez szkodniki. Jeśli opis kawy nie podaje klasy ziarna, nie wiadomo, jakiemu standardowi ono odpowiada.
Znane pochodzenie
Przy kawach speciality podaje się kraj, często także region i farmę lub stację obróbki. Mieszanki komponowane tak, by smakowały co roku tak samo, łączą zwykle ziarna z różnych źródeł – wtedy pochodzenie rzadko jest opisane szczegółowo.
Palenie dopasowane do ziarna
W rzemieślniczej palarni profil palenia dobiera się do konkretnej partii ziarna, żeby wydobyć jej słodycz i nuty. Przy produkcji w dużej skali na pierwszym miejscu jest zwykle powtarzalność smaku między partiami.
Świeżość
Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Kawa ma najwięcej aromatu w pierwszych tygodniach po wypaleniu. Jeśli na opakowaniu jest tylko termin przydatności, nie wiesz, kiedy kawa została wypalona – dlatego warto szukać daty palenia.
Dlatego kawa speciality kosztuje więcej. Czy różnicę poczujesz w swojej filiżance? Najprościej to sprawdzić: zaparz obok siebie swoją dotychczasową kawę i kawę speciality o podobnym profilu.
Klasyfikacja kawy speciality: standardy Specialty Coffee Association.
Kawy o podobnym profilu
Poniższe kawy mają profil smakowy zbliżony do LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg. Jeśli szukasz zmiany w tym samym kierunku smaku, możesz też spróbować kawy speciality o podobnym profilu – świeżo palonej, z podanym pochodzeniem i klasą ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg?
LaCava Super Tuscan to interpretacja klasycznego, włoskiego espresso. Połączenie arabiki specialty z Hondurasu, Brazylii i Kolumbii dało bogaty smak o czekoladowych nutach, które harmonijnie łączą się z akcentami prażonych orzechów. Idealna do ekspresów. W filiżance, na naszych degustacjach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, owoce i orzech.
Czy LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg to 100% arabika?
LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg to 100% arabika – według opisu kawy.
Skąd pochodzą ziarna LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy: Brazylia, Honduras i Kolumbia.
Czym kawa speciality różni się od kawy z supermarketu?
Kawa speciality to ziarno, które w ocenie według standardów Specialty Coffee Association zdobywa co najmniej 80 na 100 punktów i nie ma poważnych wad. Zwykle ma podane pochodzenie, jest palona w mniejszych partiach z profilem dobranym do konkretnego ziarna i sprzedawana z datą palenia. Kawy masowe to najczęściej mieszanki komponowane tak, by smak był powtarzalny; ich opisy rzadko podają klasę ziarna.
Jaka kawa jest podobna do LaCava Kawa ziarnista LaCava Super Tuscan Espresso 1kg?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Roastains Kawa ziarnista Roastains Kenia Lazy Brunch FILTR 250g, Palarnia Kawy Kafar Kawa ziarnista Kafar Nikaragua Claudia Lovo 250g i Caffe Grano Kawa ziarnista Caffe Grano Daily Morning Kick 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność