Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Land Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso ma profil słodki, z nutami: słodycz, orzech laskowy, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso to kawa z rodzinnej plantacji Paula Veloso dos Santos. W jej smaku odnajdziesz słodki orzech laskowy, karmel, czekoladę oraz delikatną, cytrusową owocowość. Jest tak delikatna, że można się nią delektować niemal przez cały dzień. Umiarkowana zawartość kofeiny oraz harmonijny, zbalansowany smak. Kawa ziarnista. Cerrado Mineiro to region, w którym zrzeszyli się brazylijscy producenci kaw jakości specialty. Kawowce są tu uprawiane na dużych wysokościach, a każdy worek zebranej kawy posiada swój unikalny numer identyfikacyjny. Plantacja PARAISO, z której pochod W naszym cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie landcafe.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie landcafe.pl – region: cerrado mineiro, odmiana: yellow catuai, paraiso, catucai, ipr100, wysokość uprawy: 1130 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie landcafe.pl wymienia nuty: słodycz, orzech laskowy, karmel, czekolada, cytrusy i owoce.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie landcafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso brakuje sposobu obróbki, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Ameryka poludniowa – cerrado mineiro | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow catuai, paraiso, catucai, ipr100 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Sposób obróbki nie jest podany. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1130 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso?
Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso to kawa z rodzinnej plantacji Paula Veloso dos Santos. W jej smaku odnajdziesz słodki orzech laskowy, karmel, czekoladę oraz delikatną, cytrusową owocowość. Jest tak delikatna, że można się nią delektować niemal przez cały dzień. Umiarkowana zawartość kofeiny oraz harmonijny, zbalansowany smak. Kawa ziarnista. Cerrado Mineiro to region, w którym zrzeszyli się brazylijscy producenci kaw jakości specialty. Kawowce są tu uprawiane na dużych wysokościach, a każdy worek zebranej kawy posiada swój unikalny numer identyfikacyjny. Plantacja PARAISO, z której pochod W naszym cuppingu wypadła w profilu słodkim.
Skąd pochodzą ziarna Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie landcafe.pl: Brazylia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Land Cafe Kawa Brasilia Santos Fazenda Paraiso?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Świeżo Palona Kawa ziarnista Świeżo Palona Kawa ziarnista Brazil Cerrado Espresso 250g, Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Brasilia Santos Fazenda Paraiso i MK Cafe Kawa ziarnista MK Cafe Crema. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność