Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Land Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech, czekolada, cynamon. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Charakterystyczne dla tej kawy nuty to orzech i czekolada, ale również cynamon i wanilia. Minimalna kwasowość, kawa dobrze zrównoważona. Zakończenie słodkie z długo utrzymującym się przyjemnym posmakiem. Kawa ziarnista. Salwador jest gęsto zaludnionym krajem w Ameryce Środkowej, którego dużą część stanowi długie, równinne wybrzeże nad Oceanem Spokojnym oraz otoczony pasmem górskim płaskowyż, gdzie zamieszkuje większość ludzi. Uprawy kawowca zlokalizowane są w kilku ośrodkach specjalizujących się w tej dziedzinie. Wymienia się trzy podstawowe regiony ze względu na położenie geograficzne: Region Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Co wiemy o tej kawie
- Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada to 100% arabika – według opisu kawy na stronie landcafe.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie landcafe.pl: Salwador i Ameryka srodkowa.
- Według opisu kawy na stronie landcafe.pl – region: la paz, odmiana: pacamara, caturra, bourbon, catuai, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie landcafe.pl wymienia nuty: orzech, czekolada, cynamon, wanilia, słodycz i wiśnia.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie landcafe.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Salwador, Ameryka srodkowa – la paz | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | pacamara, caturra, bourbon, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada?
Charakterystyczne dla tej kawy nuty to orzech i czekolada, ale również cynamon i wanilia. Minimalna kwasowość, kawa dobrze zrównoważona. Zakończenie słodkie z długo utrzymującym się przyjemnym posmakiem. Kawa ziarnista. Salwador jest gęsto zaludnionym krajem w Ameryce Środkowej, którego dużą część stanowi długie, równinne wybrzeże nad Oceanem Spokojnym oraz otoczony pasmem górskim płaskowyż, gdzie zamieszkuje większość ludzi. Uprawy kawowca zlokalizowane są w kilku ośrodkach specjalizujących się w tej dziedzinie. Wymienia się trzy podstawowe regiony ze względu na położenie geograficzne: Region Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu orzechowo-kakaowym.
Czy Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada to 100% arabika?
Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada to 100% arabika – według opisu kawy na stronie landcafe.pl.
Skąd pochodzą ziarna Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie landcafe.pl: Salwador i Ameryka srodkowa.
Jaka kawa jest podobna do Land Cafe Kawa el Salvador la Mayada?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Miga Coffee Kawa ziarnista Miga Coffee Kawa ziarnista Brazil Espresso 250g, Pellini Vivace Tradizionale Classica kawa ziarnista – mieszanka Arabica–Robusta i Quba Caffe Kawa ziarnista Quba Caffe No. 2. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność