Mała Czarna Kolumbia El Puente – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Mała Czarna ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Mała Czarna Kolumbia El Puente, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Mała Czarna Kolumbia El Puente ma profil słodki, z nutami: słodycz, winogrono, wanilia. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista Kolumbia EL Puente zachwyca swoją owocowością, a ta jest pełna słodyczy i subtelnej kwasowości. Nuty żółtych jabłek, białych winogron i wanilii, tworząc harmonijny i bogaty profil smakowy. Stacja obróbki El Puente znajduje się w miejscowości Fundador, w gminie Palestina, w południowej części regionu Huila w Kolumbii. Jej nazwa, oznaczająca „most”, symbolizuje zarówno rzeczywisty most nad pobliską rzeką, jak i połączenie między lokalnymi drobnymi producentami a globalnym rynkiem kawowym. El Puente powstało jako część inicjatywy społecznej zainicjowanej przez Clearpath Coffee w 20 W naszych próbach w palarni wypadła w profilu słodkim.
Co wiemy o tej kawie
- Mała Czarna Kolumbia El Puente to 100% arabika – według opisu kawy na stronie malaczarna.coffee.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie malaczarna.coffee: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie malaczarna.coffee – region: huila, odmiana: castillo, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1500–1750 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 85,8 pkt.
- Opis kawy na stronie malaczarna.coffee wymienia nuty: słodycz, winogrono, wanilia, wiśnia i jabłko.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie malaczarna.coffee.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Mała Czarna Kolumbia El Puente nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Mała Czarna Kolumbia El Puente | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | castillo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500–1750 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 85,8 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Mała Czarna Kolumbia El Puente. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Jacobs Crema Gold słodki Jacobs Barista Espresso Italiano słodki Najczęstsze pytania
Jak smakuje Mała Czarna Kolumbia El Puente?
Kawa ziarnista Kolumbia EL Puente zachwyca swoją owocowością, a ta jest pełna słodyczy i subtelnej kwasowości. Nuty żółtych jabłek, białych winogron i wanilii, tworząc harmonijny i bogaty profil smakowy. Stacja obróbki El Puente znajduje się w miejscowości Fundador, w gminie Palestina, w południowej części regionu Huila w Kolumbii. Jej nazwa, oznaczająca „most”, symbolizuje zarówno rzeczywisty most nad pobliską rzeką, jak i połączenie między lokalnymi drobnymi producentami a globalnym rynkiem kawowym. El Puente powstało jako część inicjatywy społecznej zainicjowanej przez Clearpath Coffee w 20 W naszych próbach w palarni wypadła w profilu słodkim.
Czy Mała Czarna Kolumbia El Puente to 100% arabika?
Mała Czarna Kolumbia El Puente to 100% arabika – według opisu kawy na stronie malaczarna.coffee.
Skąd pochodzą ziarna Mała Czarna Kolumbia El Puente?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie malaczarna.coffee: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Mała Czarna Kolumbia El Puente?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Quba Caffe Peru, illy Arabica Selection Brazil Cerrado Mineiro i Jacobs Crema Gold. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność