Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Mamam ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g ma profil kwiatowy, z nutami: kwiat pomarańczy, mandarynka, czarna herbata. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak kwiat pomarańczy, mandarynka i zielona herbata. Kraj pochodzenia ziaren: Tanzania Region: Songwe, Mbozi Farma: Sambewe Amcos Odmiana: Kent Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1700 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt O FARMIE W sercu południowo-zachodniej Tanzanii, w górach Mbeya, leży stacja Sambewe, gdzie powstaje wyjątkowa kawa, odzwi Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: kwiatowy; w filiżance prowadziły: kwiat pomarańczy, mandarynka i czarna herbata.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl: Tanzania i Afryka.
- Według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl – region: songwe, odmiana: peaberry, kent, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1700 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie czarnamoc.pl wymienia nuty: kwiat pomarańczy, mandarynka, czarna herbata, słodycz, owoce i czereśnia.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie czarnamoc.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Przy kawie Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Tanzania, Afryka – songwe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | peaberry, kent | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g?
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona przez MAMAM. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak kwiat pomarańczy, mandarynka i zielona herbata. Kraj pochodzenia ziaren: Tanzania Region: Songwe, Mbozi Farma: Sambewe Amcos Odmiana: Kent Metoda obróbki: Washed Położenie upraw: 1700 m n.p.m. Punkty w cuppingu: 87 / 100 pkt O FARMIE W sercu południowo-zachodniej Tanzanii, w górach Mbeya, leży stacja Sambewe, gdzie powstaje wyjątkowa kawa, odzwi Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: kwiatowy; w filiżance prowadziły: kwiat pomarańczy, mandarynka i czarna herbata.
Skąd pochodzą ziarna Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie czarnamoc.pl: Tanzania i Afryka.
Jaka kawa jest podobna do Mamam kawa ziarnista Tanzania Sambewe PB Washed Filter 250 g?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Peru Tunki Gesha Washed 250g, KWH Kawa ziarnista KWH Ethiopia Koke Yirgacheffe Carbonic Maceration 250g i Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Coffee Roasters Story Ethiopia Hambela Lalesa - Warszawski Przelew 250g (5904305406213). Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność