Mamam

Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne

Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Mamam ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.

Lubisz Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.

profil: owocowy truskawka winogrono pomarańcza owoce słodycz

W skrócie: Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso ma profil owocowy, z nutami: truskawka, winogrono, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KiambuFarma: Cianda EstateOdmiana: SL-28Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktFARMA I REGION Cianda Estate to jedna z historycznych ferm kawy w regionie Kiambu, założona… Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez MAMAM. Palona ciemno, idealna do ekspresu kolbowego, kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak truskawka, czerwone winogrona i pomarańcza. Kraj pochodzenia ziaren: Kenia Region: Kiambu Farma: Cianda Estate Odmiana: SL-28 Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1600 m Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: truskawka, winogrono i pomarańcza.

Co wiemy o tej kawie

  • Z dostępnych opisów wynika, że to 100% arabika, choć nie jest to podane wprost.
  • Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie studiokawy.pl: Kenia.
  • Według opisu kawy na stronie studiokawy.pl – region: kiambu, odmiana: ruiru 11, sl 28, sl34, sl28, obróbka: myta, naturalna, wysokość uprawy: 1600 m n.p.m..
  • Palenie według naszych prób: średnie.
  • Opis kawy na stronie studiokawy.pl wymienia nuty: truskawka, winogrono, pomarańcza, owoce, słodycz i truskawka.

Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie studiokawy.pl.

Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaMamam Kenia Cianda Estate Natural EspressoKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Kenia – kiambu Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana ruiru 11, sl 28, sl34, sl28 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta, naturalna Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA Ocena SCA nie jest podana. Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.

Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.

Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.

Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie

Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.

Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz Abonament Kawy Świata Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz

Kawy o podobnym profilu

Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.

Quba Caffe Kenia – 100% Arabica owocowy Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso) owocowy Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa owocowy Oquendo Colombia Platinum owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso?

Kraj pochodzenia ziaren: KeniaRegion: KiambuFarma: Cianda EstateOdmiana: SL-28Metoda obróbki: NaturalPołożenie upraw: 1600 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 88 / 100 pktFARMA I REGION Cianda Estate to jedna z historycznych ferm kawy w regionie Kiambu, założona… Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kenii, wypalona przez MAMAM. Palona ciemno, idealna do ekspresu kolbowego, kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty takie jak truskawka, czerwone winogrona i pomarańcza. Kraj pochodzenia ziaren: Kenia Region: Kiambu Farma: Cianda Estate Odmiana: SL-28 Metoda obróbki: Natural Położenie upraw: 1600 m Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: truskawka, winogrono i pomarańcza.

Czy Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso to 100% arabika?

Z dostępnych opisów wynika, że to 100% arabika, choć nie jest to podane wprost.

Skąd pochodzą ziarna Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso?

Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie studiokawy.pl: Kenia.

Jaka kawa jest podobna do Mamam Kenia Cianda Estate Natural Espresso?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Quba Caffe Kenia – 100% Arabica, Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso) i Korona 1912 Etiopia Pomarańczowa. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.