monko.COFFEE COLOMBIA HUILA – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: monko.COFFEE COLOMBIA HUILA ma profil owocowy, z nutami: owoce tropikalne, mango, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa specialty z Kolumbii, uprawiana w regionie Huila na wysokości 1650-1800 m n.p.m. Została poddana obróbce naturalnej i wypalona w jasnym stopniu. W filiżance dominują nuty owoców tropikalnych, mango oraz karmelu. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta monko.COFFEE COLOMBIA HUILA to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Huila, odmiana: Caturra, Castillo, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1650 - 1800 m n.p.m..
- Ocena SCA podana przez palarnię: 86 pkt.
- Palenie: jasne (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: owoce tropikalne, mango i karmel.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (monkocoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy monko.COFFEE COLOMBIA HUILA nie znaleźliśmy informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | monko.COFFEE COLOMBIA HUILA | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Huila | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Caturra, Castillo | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1650 - 1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 86 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do monko.COFFEE COLOMBIA HUILA. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje monko.COFFEE COLOMBIA HUILA?
Kawa specialty z Kolumbii, uprawiana w regionie Huila na wysokości 1650-1800 m n.p.m. Została poddana obróbce naturalnej i wypalona w jasnym stopniu. W filiżance dominują nuty owoców tropikalnych, mango oraz karmelu. W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy monko.COFFEE COLOMBIA HUILA to 100% arabika?
Według producenta monko.COFFEE COLOMBIA HUILA to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna monko.COFFEE COLOMBIA HUILA?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do monko.COFFEE COLOMBIA HUILA?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Guatemala El Oregano, Story Coffee Roasters Colombia El Mirador Co-fermented i HAYB Coffee Spots Przelew: El Salvador Miramar. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność