Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, jagoda, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica pochodząca z regionu Huehuetenango w Gwatemali. Wyróżnia się średnim stopniem palenia, mytą metodą obróbki oraz wyczuwalnymi nutami czekolady i borówek. Jest polecana do przygotowania w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarkie. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada i jagoda.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
- Według producenta – region: Huehuetenango, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1350-2000 m.n.p.m..
- Palenie: średnie (deklaracja producenta).
- Producent opisuje smak nutami: czekolada, jagoda i jagoda.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (mvcafe.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango brakuje odmiany ziarna, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Gwatemala – Huehuetenango | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1350-2000 m.n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango?
Jednorodna kawa ziarnista 100% Arabica pochodząca z regionu Huehuetenango w Gwatemali. Wyróżnia się średnim stopniem palenia, mytą metodą obróbki oraz wyczuwalnymi nutami czekolady i borówek. Jest polecana do przygotowania w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarkie. W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada i jagoda.
Czy Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango to 100% arabika?
Według producenta Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango?
Pochodzenie ziaren według producenta: Gwatemala.
Jaka kawa jest podobna do Montanha Verde Guatemala Las Amapolas Huehuetenango?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Wypalona Brazylia Cerrado Mineiro, Wypalona Brazylia Cerrado Mineiro – Espresso i Bracia Ziółkowscy Etiopia Danche. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność