HAYB Blue Espresso Blend – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: HAYB Blue Espresso Blend ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: mleczna czekolada, migdał, jagoda. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Blue Espresso Blend to blend ziaren z Brazylii, Gwatemali i Etiopii stworzony z myślą o ekspresach i kawiarkach. Kawa charakteryzuje się nutami mlecznej czekolady, marcepanu, jagód oraz delikatnym akcentem herbacianym. Oferuje wysoką słodycz, gładkość i nieco lżejsze body. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, migdał i jagoda.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Gwatemala i Etiopia.
- Według producenta – region: Cerrado, Huehuetenango, Worku Buke, obróbka: Natural / Washed (MIX).
- Producent opisuje smak nutami: mleczna czekolada, migdał, jagoda i czarna herbata.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (haybcoffee.pl).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co palarnia mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie HAYB Blue Espresso Blend brakuje odmiany ziarna, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | HAYB Blue Espresso Blend | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia, Gwatemala, Etiopia – Cerrado, Huehuetenango, Worku Buke | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Natural / Washed (MIX) | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z HAYB Blue Espresso Blend wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje HAYB Blue Espresso Blend?
Blue Espresso Blend to blend ziaren z Brazylii, Gwatemali i Etiopii stworzony z myślą o ekspresach i kawiarkach. Kawa charakteryzuje się nutami mlecznej czekolady, marcepanu, jagód oraz delikatnym akcentem herbacianym. Oferuje wysoką słodycz, gładkość i nieco lżejsze body. Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: mleczna czekolada, migdał i jagoda.
Skąd pochodzą ziarna HAYB Blue Espresso Blend?
Pochodzenie ziaren według producenta: Brazylia, Gwatemala i Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do HAYB Blue Espresso Blend?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: COFFEELAB Gwatemala Huehuetenango, Coffeelab Cemorrado Sweet Edition i Focusy ChocoLatte. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność