Nolens Volens Los Nogales Decaf – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Nolens Volens Los Nogales Decaf ma profil owocowy, z nutami: cytryna, werbena, czekolada. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kawa bezkofeinowa z Kolumbii, poddana naturalnemu procesowi dekofeinizacji z użyciem wody i moszczu kawowego na plantacji Oscara Hernandeza. Charakteryzuje się owocową i ziołową kwasowością z nutami cytryny, werbeny, czekolady z miętą, imbiru oraz limonki. Ziarna odmiany typica z lotu Nispero przeszły obróbkę natural anaerobic must. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Nolens Volens Los Nogales Decaf to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
- Według producenta – region: Nispero, odmiana: typica, obróbka: natural anaerobic must.
- Producent opisuje smak nutami: cytryna, werbena, czekolada, mięta, imbir i limonka.
- To kawa bezkofeinowa.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (nolensvolens.shop).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ile wiesz o tej kawie speciality?
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Nolens Volens Los Nogales Decaf nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Nolens Volens Los Nogales Decaf | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – Nispero | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | typica | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | natural anaerobic must | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Palarnia nie podaje oceny SCA tej kawy. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Kawy o profilu podobnym do Nolens Volens Los Nogales Decaf. Przy kawach speciality o tym kierunku smaku różnicę robią przede wszystkim świeżość i palenie dobrane do konkretnej partii ziarna.
HAYB Tanzania Iloma owocowy KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Rwanda Muteteli owocowy Story Coffee Roasters Peru Regional Yavero owocowy Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed owocowy Etno Cafe Colombia Medellin owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Nolens Volens Los Nogales Decaf?
Kawa bezkofeinowa z Kolumbii, poddana naturalnemu procesowi dekofeinizacji z użyciem wody i moszczu kawowego na plantacji Oscara Hernandeza. Charakteryzuje się owocową i ziołową kwasowością z nutami cytryny, werbeny, czekolady z miętą, imbiru oraz limonki. Ziarna odmiany typica z lotu Nispero przeszły obróbkę natural anaerobic must. W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Nolens Volens Los Nogales Decaf to 100% arabika?
Według producenta Nolens Volens Los Nogales Decaf to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Nolens Volens Los Nogales Decaf?
Pochodzenie ziaren według producenta: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Nolens Volens Los Nogales Decaf?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: JAVA Coffee Roasters Tanzania Malolo, HAYB Tanzania Iloma i KYOTO Coffee Roaster Drippin' All Day Everyday Rwanda Muteteli. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność