Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed – opinia palarni, smak i kawy podobne
W skrócie: Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, mleczna czekolada, cytryna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed to etiopska kawa specialty poddana obróbce mytej. Profil sensoryczny obejmuje nuty brzoskwini, mlecznej czekolady, trawy cytrynowej oraz czarnej herbaty. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: brzoskwinia, mleczna czekolada i cytryna.
Co wiemy o tej kawie
- Według producenta Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed to 100% arabika.
- Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
- Według producenta – region: Sidamo, odmiana: heirloom, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1200–1800 m n.p.m..
- Producent opisuje smak nutami: brzoskwinia, mleczna czekolada, cytryna i czarna herbata.
Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (coffeegrange.com).
Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – Sidamo | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1200–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Te kawy mają z Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed wspólny kierunek smaku. Jeśli lubisz ten profil, zwróć uwagę na datę palenia – to ona decyduje, ile z niego poczujesz.
HAYB Rwanda Cyiya owocowy 
HAYB Peru Ihuamaca owocowy HAYB Rwanda Rushashi Washed owocowy 
HAYB Tanzania Sambewe owocowy Dolla Nieźle Kopie - Etiopia Sidamo owocowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed?
Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed to etiopska kawa specialty poddana obróbce mytej. Profil sensoryczny obejmuje nuty brzoskwini, mlecznej czekolady, trawy cytrynowej oraz czarnej herbaty. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: brzoskwinia, mleczna czekolada i cytryna.
Czy Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed to 100% arabika?
Według producenta Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed to 100% arabika.
Skąd pochodzą ziarna Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed?
Pochodzenie ziaren według producenta: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Coffee Grange Ethiopia Sidamo Gr.1 Washed?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Peru Regional Yavero, HAYB Rwanda Cyiya i HAYB Peru Ihuamaca. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność