Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Oldschool Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado ma profil słodki, z nutami: słodycz, cytrusy, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Słodka zrównoważona kawa ziarnista z Brazylii 1kg cytrusowa o niskiej kwasowości i delikatnym smaku orzecha nerkowca, karmelu i czekoladowym finiszu. Ziarna tej brazylijskiej kawy z regionu Cerrado wypalane są przez nas w średnim stopniu podobnie jak jej siostrzanej odmiany Brazylii Dolce Diamantina. W tej odmianie wyczuwalne są nuty orzecha nerkowca, karmelu oraz czekolady. Rzemieślnicza świeżo palona kawa Brazylia Patrocinio Cerrado z Brazylii Kraj pochodzenia: Brazylia Gatunek: 100 % Arabica Region: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro Stopień palenia: 2 Zbilansowana cytrusowa kawa o W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, cytrusy i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado to 100% arabika – według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl – region: minas gerais, odmiana: mundo novo, paraiso mg, obróbka: naturalna, wysokość uprawy: 1260 m n.p.m..
- Palenie: jasne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie oldschoolcoffee.pl wymienia nuty: słodycz, cytrusy, orzech, karmel i czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado nie znaleźliśmy oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, paraiso mg | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1260 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado?
Słodka zrównoważona kawa ziarnista z Brazylii 1kg cytrusowa o niskiej kwasowości i delikatnym smaku orzecha nerkowca, karmelu i czekoladowym finiszu. Ziarna tej brazylijskiej kawy z regionu Cerrado wypalane są przez nas w średnim stopniu podobnie jak jej siostrzanej odmiany Brazylii Dolce Diamantina. W tej odmianie wyczuwalne są nuty orzecha nerkowca, karmelu oraz czekolady. Rzemieślnicza świeżo palona kawa Brazylia Patrocinio Cerrado z Brazylii Kraj pochodzenia: Brazylia Gatunek: 100 % Arabica Region: Cerrado, Monte Carmelo i Chapadao de Ferro Stopień palenia: 2 Zbilansowana cytrusowa kawa o W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu słodkim, z nutami: słodycz, cytrusy i orzech.
Czy Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado to 100% arabika?
Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado to 100% arabika – według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
Skąd pochodzą ziarna Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Oldschool Coffee Kawa Brazylia Patrocinio Cerrado?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Coffee Hunter Kawa ziarnista Coffee Hunter Colombia Bezkofeinowa 250 g, Jacobs ORIGINS BRAZIL i CoffeeGuru Kawa ziarnista CoffeeGuru Malawi. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność