Oldschool Coffee Old Classic Espresso – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Oldschool Coffee ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Oldschool Coffee Old Classic Espresso, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Oldschool Coffee Old Classic Espresso ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, cynamon, karmel. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ciemno palona mieszanka arabik. Klasyczne włoskie espresso o smaku gorzkiej czekolady z nutami cynamonu, prażonego karmelu i wiśni. Ta mocniej palona mieszanka stworzona została z czterech 100% Arabik pochodzących z Rwandy, Indonezji, Gwatemali i Kostaryki. Kawa ziarnista ESPRESSO CLASSIC – najlepsza kawa do ekspresu Kraje pochodzenia: Rwanda, Indonezja, Gwatemala, Kostaryka Gatunek: 100 % Arabica Stopień palenia: 3 Ciemno palona mieszanka arabik. Klasyczne włoskie Old Classic espresso o smaku gorzkiej czekolady z nutami cynamonu, prażonego karmelu i wiśni. Ta mocniej palona mieszanka stworzon W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, cynamon i karmel.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Rwanda, Indonezja, Gwatemala i Kostaryka.
- Palenie: ciemne (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie oldschoolcoffee.pl wymienia nuty: czekolada, cynamon, karmel, wiśnia i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie oldschoolcoffee.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Oldschool Coffee Old Classic Espresso nie znaleźliśmy regionu uprawy, odmiany ziarna, sposobu obróbki, wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Oldschool Coffee Old Classic Espresso | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Rwanda, Indonezja, Gwatemala, Kostaryka – bez regionu. | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Brak informacji o odmianie ziarna. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | Brak informacji o obróbce ziarna. | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Popularne kawy ze sklepowej półki o kierunku smaku zbliżonym do Oldschool Coffee Old Classic Espresso. Pokazujemy je dla orientacji w profilu smakowym, a nie jako porównanie jakości.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Oldschool Coffee Old Classic Espresso?
Ciemno palona mieszanka arabik. Klasyczne włoskie espresso o smaku gorzkiej czekolady z nutami cynamonu, prażonego karmelu i wiśni. Ta mocniej palona mieszanka stworzona została z czterech 100% Arabik pochodzących z Rwandy, Indonezji, Gwatemali i Kostaryki. Kawa ziarnista ESPRESSO CLASSIC – najlepsza kawa do ekspresu Kraje pochodzenia: Rwanda, Indonezja, Gwatemala, Kostaryka Gatunek: 100 % Arabica Stopień palenia: 3 Ciemno palona mieszanka arabik. Klasyczne włoskie Old Classic espresso o smaku gorzkiej czekolady z nutami cynamonu, prażonego karmelu i wiśni. Ta mocniej palona mieszanka stworzon W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada, cynamon i karmel.
Czy Oldschool Coffee Old Classic Espresso to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl to mieszanka 70% arabiki i 30% robusty.
Skąd pochodzą ziarna Oldschool Coffee Old Classic Espresso?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie oldschoolcoffee.pl: Rwanda, Indonezja, Gwatemala i Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Oldschool Coffee Old Classic Espresso?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Barbera Kawa ziarnista Barbera Classica 250 g, Costa Coffee Kawa ziarnista Costa Coffee Signature Mocha Italia i Świeżo Palona Kawa ziarnista Świeżo Palona Classico Italiano. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność