Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Orzechownia ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g ma profil kwiatowy, z nutami: jaśmin, czarna herbata, cytryna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Świeżo palona kawa speciality z naszej palarni – Etiopia Yirgacheffe. Ziarna z regionu Yirgacheffe. Uprawiana tradycyjnymi, naturalnymi metodami na żyznych, wulkanicznych glebach. Ręcznie zbierana i starannie wyselekcjonowana przez lokalnych plantatorów w przydomowych ogrodach kawowych. Chłodne noce i ciepłe dni sprzyjają powolnemu dojrzewaniu ziaren i osiągnięciu pożądanych nut smakowych. Nuty: kwiaty jaśminu, herbata Earl Grey z cytryną, delikatny miodowy posmak. Polecana do ekspresów przelewowych oraz alternatywnych metod parzenia typu drip, aeropress. Masa netto: 200g To zupełnie nowy rozd W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu kwiatowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie orzechownia.com: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie orzechownia.com – region: chiapas, odmiana: heirloom, obróbka: naturalna, myta, wysokość uprawy: 1700–2200 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie orzechownia.com wymienia nuty: jaśmin, czarna herbata, cytryna, miód i czekolada.
- To kawa aromatyzowana, więc część aromatu pochodzi z dodatku, a nie z samego ziarna.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie orzechownia.com.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Cenisz lekkość i aromat: kwiaty, herbatę, delikatność. To najsubtelniejszy z profili, typowy dla jasno palonych arabik z wysokich upraw.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – chiapas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | heirloom | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna, myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g?
Świeżo palona kawa speciality z naszej palarni – Etiopia Yirgacheffe. Ziarna z regionu Yirgacheffe. Uprawiana tradycyjnymi, naturalnymi metodami na żyznych, wulkanicznych glebach. Ręcznie zbierana i starannie wyselekcjonowana przez lokalnych plantatorów w przydomowych ogrodach kawowych. Chłodne noce i ciepłe dni sprzyjają powolnemu dojrzewaniu ziaren i osiągnięciu pożądanych nut smakowych. Nuty: kwiaty jaśminu, herbata Earl Grey z cytryną, delikatny miodowy posmak. Polecana do ekspresów przelewowych oraz alternatywnych metod parzenia typu drip, aeropress. Masa netto: 200g To zupełnie nowy rozd W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu kwiatowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Skąd pochodzą ziarna Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie orzechownia.com: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Orzechownia Kawa Etiopia Yirgacheffe ziarnista 200 g?
Podobny profil smakowy (kwiatowy) mają m.in.: Coffee Plant Kawa ziarnista Coffee Plant Etiopia Aricha Washed 250g (5904800244389), Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Coffee Roasters Story Ethiopia Hambela Lalesa - Warszawski Przelew 250g (5904305406213) i Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Pixel Coffee Roasters Kawa ziarnista Peru Tunki Gesha Washed 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność