Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Grunt ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, owoce, kwiaty. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Ta wyjątkowa kawa specialty pochodzi z renomowanej farmy Granja Paraíso 92, prowadzonej przez jednego z najbardziej innowacyjnych producentów Kolumbii – Wilton Benitez. Plantacja zlokalizowana jest w regionie Cauca, w okolicach Piendamó, gdzie wysoka wysokość upraw, wulkaniczne gleby i stabilny mikroklimat sprzyjają tworzeniu kaw o niezwykłej czystości i intensywności aromatycznej. Kolumbia Red Bourbon Granja Paraíso 92 Wilton Benitez SCA 88,5 Farma Granja Paraíso 92 słynie z naukowego podejścia do produkcji kawy. Wilton Benitez, z wykształcenia inżynier chemik, stworzył na farmie własne labor W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Co wiemy o tej kawie
- Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
- Według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl – region: cauca, odmiana: red bourbon, paraiso, obróbka: anaerobowa, wysokość uprawy: 1700–2100 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 88,5 pkt.
- Opis kawy na stronie palarniagrunt.pl wymienia nuty: wiśnia, owoce, kwiaty, malina, jagoda i kakao.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez brakuje informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Ameryka poludniowa – cauca | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | red bourbon, paraiso | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1700–2100 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 88,5 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez?
Ta wyjątkowa kawa specialty pochodzi z renomowanej farmy Granja Paraíso 92, prowadzonej przez jednego z najbardziej innowacyjnych producentów Kolumbii – Wilton Benitez. Plantacja zlokalizowana jest w regionie Cauca, w okolicach Piendamó, gdzie wysoka wysokość upraw, wulkaniczne gleby i stabilny mikroklimat sprzyjają tworzeniu kaw o niezwykłej czystości i intensywności aromatycznej. Kolumbia Red Bourbon Granja Paraíso 92 Wilton Benitez SCA 88,5 Farma Granja Paraíso 92 słynie z naukowego podejścia do produkcji kawy. Wilton Benitez, z wykształcenia inżynier chemik, stworzył na farmie własne labor W naszych próbach w palarni wypadła w profilu owocowym.
Czy Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez to 100% arabika?
Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez to 100% arabika – według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniagrunt.pl: Kolumbia i Ameryka poludniowa.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Grunt Kolumbia Red Bourbon “granja Paraiso 92” Wilton Benitez?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Barbera Maghetto, Mövenpick Costa Rica Hacienda Sonora (espresso) i Larico Brazylia Santos. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność