Kawa Palarnia Grunt – opinie palarni i kawy podobne
Wszystkie kawy marki z naszego katalogu. Kliknij kawę, aby zobaczyć jej profil smakowy, skład i pochodzenie oraz kawy o podobnym smaku.
BIANCO ORO orzechowo-kakaowy Wybitna kompozycja tylko i wyłącznie 100% szlachetnych Arabic z najlepszych Plantacji. Idealna dla każdego rodzaj parzenia od ekspres ciśnieniowego po alternatywne sposoby. Idealna dla każdego rodzaj parzenia od ekspres ciśnieniowego po alternatywne sposoby. 100 % ARABICA BLEND DO BIURA DO ESPRESSO Kawa Waga: 1kg, 250g, 500g Mielenie: mielenie pod drip, mielenie pod ekspres, ziarno W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. BIELSKI GRUNT orzechowo-kakaowy Nasza lokalna mieszanka składająca się z 70% brazylijskiej arabici z regionu Cerrado oraz 30 % z Ameryki Środkowej 100 % ARABICA BLEND DO BIURA DO ESPRESSO Kawa Waga: 1kg, 250g, 500g Mielenie: mielenie pod drip, mielenie pod ekspres, ziarno Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. BRAZYLIA “CREMO” CERRADO słodki Brazylia „Cremo” Cerrado to kawa, która urzeka kremową teksturą i harmonijnym profilem smakowym typowym dla najlepszych ziaren z regionu Cerrado Brazylia „Cremo” Cerrado to kawa, która urzeka kremową teksturą i harmonijnym profilem smakowym typowym dla najlepszych ziaren z regionu Cerrado. Już od pierwszego łyku wyczuwalne są nuty czekolady mlecznej, karmelu oraz delikatnej słodyczy orzechów, które tworzą wyjątkowo aksamitny charakter naparu. Starannie selekcjonowane ziarna z upraw położonych na wyżynach centralnej Brazylii dojrzewają w stabilnym, słonecznym klimacie, dzięki czemu kawa zyskuje Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: słodki; w filiżance prowadziły: karmel, słodycz i orzech. BRAZYLIA Mantiqueira de Minas “CAPADOCIA” Peaberry owocowy Capadocia Peaberry pochodzi z cenionego regionu Mantiqueira de Minas w Brazylii, z farmy Capadocia, gdzie kawa uprawiana jest na wysokości 1000–1350 m n.p.m. Naturalna obróbka oraz charakterystyczne ziarna peaberry podkreślają jej słodki, owocowy profil z nutami daktyli, suszonych owoców i cytrusów. Capadocia Peaberry to wyjątkowa kawa pochodząca z Capadocia Farm, położonej w regionie Mantiqueira de Minas na południu stanu Minas Gerais — jednego z najważniejszych i najbardziej cenionych obszarów kawowych Brazylii. Region ten ma ponad stuletnią tradycję uprawy wysokiej jakości kawy, a jego wyją W filiżance, podczas naszego cuppingu, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, daktyl i cytrusy. BRAZYLIA SANTOS S.C. 17/18 orzechowo-kakaowy Brazylia Santos ma swoich miłośników na całym świecie. Dzięki swojej delikatności jej picie jest prawdziwą ucztą. Niewielka kwaskowość i gorycz w połączeniu z nutami czekoladowo-orzechowymi to podstawowe cechy ziarna. Santos jest najpopularniejszą brazylijską arabicą stanowiącą doskonałą kawę jednorodną, oraz bazę wielu mieszanek kawowych Brazylia z racji swojej dominacji na rynku kawowym (ok. 30% eksportu) uchodzi za stolicę czarnego specjału. Historia głosi, że owa potęga zapoczątkowana została przez niejakiego Francisco de Mello. Na początku XVIII w. podczas stacjonowania na Gujanie Francus W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: gorycz, czekolada i orzech. Brazylia Yellow Bourbon LAZARO RIBEIRO DE OLIVEIRA słodki Brazil Yellow Bourbon od Lazaro Ribeiro de Oliveira to wyjątkowa kawa stworzona z myślą o espresso, reprezentująca klasyczny, ceniony profil brazylijskich arabik. Już od pierwszego łyku zachwyca swoją gładkością i wyraźną, naturalną słodyczą. Brazil Yellow Bourbon od Lazaro Ribeiro de Oliveira to wyjątkowa kawa stworzona z myślą o espresso, reprezentująca klasyczny, ceniony profil brazylijskich arabik. Już od pierwszego łyku zachwyca swoją gładkością i wyraźną, naturalną słodyczą. W filiżance dominują nuty mlecznej czekolady, kakao oraz prażonych orzechów, które tworzą przyjemną, deserową bazę Na naszych degustacjach kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. ETIOPIA “Banko Gotiti” Carbonic Maceration owocowy Banko Gotiti poddana obróbce Carbonic Maceration zachwyca intensywnym, tropikalnym profilem pełnym marakui, liczi, melona i ananasa. Kontrolowana fermentacja w środowisku bogatym w CO₂ podkreśla soczystość, złożoność i wyjątkową aromatyczność kawy, a całość dopełnia karmelowa słodycz. Ethiopia Banko Gotiti – Carbonic Maceration Banko Gotiti to wyjątkowa kawa z regionu Gedeb w Yirgacheffe, jednej z najbardziej cenionych części etiopskiego świata kaw specialty. Ziarna pochodzą z wysoko położonych upraw na poziomie 2100–2250 m n.p.m., gdzie chłodniejszy klimat i wolniejsze dojrzewanie owoców sprz W naszych próbach kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. ETIOPIA “Guji” GR.2 owocowy Etiopia Guji Gr 2 świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych, szczególnie wtedy, gdy chcemy wydobyć z kawy jej aromatyczność, lekkość i owocowy charakter. To propozycja dla osób, które szukają filiżanki świeżej, eleganckiej i pełnej naturalnej słodyczy. Etiopia Guji Gr 2 TOP to wyjątkowa kawa pochodząca z jednego z najbardziej cenionych regionów kawowych Etiopii. Guji znajduje się w regionie Oromia i słynie z kaw o niezwykle aromatycznym, owocowym oraz kwiatowym charakterze. Ta partia została przygotowana przez Kercha Washing Station, która współpracuje z około 700 lokalnymi producentami. K Profil, w jakim wypadła podczas naszego cuppingu: owocowy; w filiżance prowadziły: słodycz, kwiaty i cytrusy. ETIOPIA DJIMMAH GR.5 słodki Jest to kawa nietypowa dla kraju, z którego pochodzi. Ziarna obrabiane były metodą naturalną, która sprawia, że napar będzie bardziej słodki i pełny. Jednak zamiast klasycznej etiopskiej kwasowości w filiżance możemy spodziewać się nut gorzkiej czekolady, a także słodkich owoców pestkowych. Kawa Etiopia Djimmah gr.5 jest często stosowana do przygotowywania espresso i innych napojów kawowych. Jej oryginalny smak i aromat sprawiają, że cieszy się popularnością wśród profesjonalistów w branży kawowej, jak i również wśród domowych kawowych entuzjastów. Djimmah to nazwa regionu w Etiopii, który nal Podczas naszego cuppingu wypadła w profilu słodkim. Gwatemala “LAS MORITAS” Pacamara Washed Don Higinio słodki Gwatemala “LAS MORITAS” Pacamara Washed Don Higinio to nie tylko kawa — to historia rodziny, wieloletniej pracy i szacunku do natury. Każde ziarno odzwierciedla charakter gwatemalskich gór, doświadczenie producentów oraz niezwykły potencjał odmiany Pacamara. To kawa dla osób, które szukają głębi smaku, jakości specialty i autentycznego pochodzenia. Gwatemala “LAS MORITAS” Pacamara Washed Don Higinio Położona w górzystym regionie San Antonio La Paz w Guatemala farma San José Las Moritas to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z pasją i nowoczesnym podejściem do uprawy kawy. Historia farmy rozpoc W naszych próbach wypadła w profilu słodkim. GWATEMALA Finca “Medina” Natural owocowy To kawa dla osób szukających słodkiego, owocowego i pełnego profilu, w którym naturalna obróbka pięknie podkreśla charakter gwatemalskiego ziarna. Gwatemala Finca Medina Natural to wyjątkowa kawa pochodząca z regionu Antigua, jednego z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Gwatemali. Kawa pochodzi z rodzinnej farmy Finca Medina, położonej w rejonie San Lorenzo El Cubo, na wysokości około 1200–1800 m n.p.m. Farma od pokoleń łączy tradycyjne metody uprawy z nowoczesnym podejściem do produkcji i kontroli jakości. W ziarnach znajdziemy odmiany Bourbon i Caturra, cenione za dobrą słodycz, zł Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: słodycz, cytrusy i wiśnia. HONDURAS SHG owocowy Kawy z Hondurasu cieszą się bardzo przyzwoitą opinią na arenie międzynarodowej. Kraj ten słynie przede wszystkim z upraw Arabici Kawy z Hondurasu cieszą się bardzo przyzwoitą opinią na arenie międzynarodowej. Kraj ten słynie przede wszystkim z upraw Arabici. Głównymi ośrodkami mieszczącymi plantacje są okolice Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, La Paz i El Paradiso. Uprawy odbywają się na wysokościach pomiędzy 1 500 – 2 000 metrów n.p.m dzięki czemu kawy z Hondurasu klasyfikowane są jako SHG – Strictly High Grown. Honduras SHG charakteryzuje się lekkim body, delikatną kwasowością. Smak Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu owocowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. KENIA “Kijani Kiboko” AA PLUS owocowy To kawa o wyrazistym, świeżym charakterze, która szczególnie dobrze pokazuje swoje walory w metodach przelewowych. Kijani Kiboko AA Plus będzie świetnym wyborem dla osób szukających kawy soczystej, aromatycznej i pełnej charakteru. Kijani Kiboko AA Plus to wyjątkowa kenijska kawa specialty przygotowana przez List + Beisler, pochodząca od małych gospodarstw rolnych z centralnej Kenii. Ziarna uprawiane są w regionach Murang’a, Kirinyaga i Embu, na wysokościach charakterystycznych dla kenijskich terenów kawowych. Wysokie położenie, żyzne gleby oraz chłodniejszy klimat centralnej części kraju twor W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: owoce, słodycz i limonka. Kolumbia “Rocket Flower” finca El Paseo Huvera Castillo owocowy Kolumbia Rocket Flower to wyjątkowa kawa ziarnista speciality pochodząca z regionu Nariño w południowej Kolumbii. Uprawiana jest przez Huvera Castillo na farmie El Paseo, położonej na wysokości ok. 1800 m n.p.m..Profil sensoryczny to kwiat pomarańczy, trawa cytrynowa, delikatne cytrusy. W smaku – lekka, kwiatowa słodycz, zbalansowana kwasowość i długi, harmonijny finisz dzięki którym kawa Rocket Flower wyróżnia się spośród innych kaw. Kolumbia Rocket Flower to wyjątkowa kawa ziarnista speciality pochodząca z regionu Nariño w południowej Kolumbii. Uprawiana jest przez Huvera Castillo na farmie Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kwiat pomarańczy, cytryna i cytrusy. Kolumbia Finca “EL TOPACIO” Deyanira Ortiz słodki Limitowana kawa specialty z Kolumbii, którą wylicytowaliśmy osobiście podczas sierpniowego pobytu w Tolimie. Lot pochodzi z farmy El Topacio prowadzonej przez Deyanirę Ortíz – producentkę wyróżnioną 2. miejscem w projekcie Black Condor. Limitowana kawa specialty z Kolumbii, którą wylicytowaliśmy osobiście podczas sierpniowego pobytu w Tolimie. Lot pochodzi z farmy El Topacio prowadzonej przez Deyanirę Ortíz – producentkę wyróżnioną 2. miejscem w projekcie Black Condor. Jest to elegancka, słodka Kolumbia o herbacianej lekkości, cytrusowej świeżości i waniliowo-czekoladowym finiszu. Bardzo czyst W naszym cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. KOLUMBIA finca „CONDOR DECAF” Elias i Shady Bayter El Vergel Estate owocowy Ta naturalnie przetworzona kawa bezkofeinowa, pochodząca od Elias i Shady Bayter z gospodarstwa El Vergel Estate, ma moc. Wyczuwalne nuty bogatych czerwonych owoców, głęboka słodycz, średnie body, delikatną jabłkową kwasowość. To świetna opcja dla każdego, kto kocha kawę o doskonałym smaku, bez kofeiny, bez żadnych kompromisów w kwestii smaku, dla niektórych trudna do rozpoznania, że to kawa decaf. Ta naturalnie przetworzona kawa, pochodząca od Elias i Shady Bayter z gospodarstwa El Vergel Estate, ma moc. Wyczuwalne nuty bogatych czerwonych owoców, głęboka słodycz, średnie body, delikatna jabł W naszych próbach wypadła w profilu owocowym. KOLUMBIA Finca „POTOSI” Rigoberto Herrera Tres Dragones owocowy Ta partia Kolumbii Potosi jest określana jako „Tres Dragones”, ponieważ do jej suszenia używane są specjalne piece. Najpierw całe wiśnie są fermentowana przez 36 godzin w niskiej kontrolowanej temperaturze, następnie suszone są przez ok 48 godzin w specjalnych piecach, podczas których podobno buchają płomienie i przybierają wygląd „Tres Dragones”. Kawa jest następnie suszona przez około 15 dni w podwyższonych łóżkach. Farma należy do rodzeństwa Rigoberto i Luisa Eduardo Herrera, którzy pochodzą z wieloletniej rodziny produkującej kawę. Obecnie są producentami kawy w trzecim pokoleniu, a ich dz W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, malina i czekolada. KOLUMBIA Geisha Honey “ASOCAFE TATAMA” Edier Ramos owocowy Ta wyjątkowa kawa specialty pochodzi z górzystego regionu Risaralda w Kolumbii, z obszaru otaczającego Park Narodowy Tatamá – jednego z najbardziej bioróżnorodnych i dziewiczych ekosystemów kawowych kraju. Producentem jest Edier Ramos, członek lokalnego stowarzyszenia Asocafé Tatamá, które zrzesza małych plantatorów uprawiających wysokogatunkowe odmiany arabiki w cieniu naturalnego lasu. Kolumbia Geisha Honey Edier Ramos Asocafé Tatamá SCA 86,5 Plantacje w rejonie Tatamá położone są na stromych zboczach Andów, gdzie chłodne noce i mglisty, wilgotny klimat spowalniają dojrzewanie wiśni kawowca. Na naszych degustacjach ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, słodycz i owoce. KOLUMBIA Red Bourbon “GRANJA PARAISO 92” Wilton Benitez owocowy Ta wyjątkowa kawa specialty pochodzi z renomowanej farmy Granja Paraíso 92, prowadzonej przez jednego z najbardziej innowacyjnych producentów Kolumbii – Wilton Benitez. Plantacja zlokalizowana jest w regionie Cauca, w okolicach Piendamó, gdzie wysoka wysokość upraw, wulkaniczne gleby i stabilny mikroklimat sprzyjają tworzeniu kaw o niezwykłej czystości i intensywności aromatycznej. Kolumbia Red Bourbon Granja Paraíso 92 Wilton Benitez SCA 88,5 Farma Granja Paraíso 92 słynie z naukowego podejścia do produkcji kawy. Wilton Benitez, z wykształcenia inżynier chemik, stworzył na farmie własne labor W naszym cuppingu wypadła w profilu owocowym. NERO STORIA orzechowo-kakaowy Mieszanka, która poza wysokogatunkowymi ziarnami Arabici zawiera 20% Robusty. Doskonała dla smakoszy espresso z pełną cremą. Mieszanka, która poza wysokogatunkowymi ziarnami arabiki zawiera 20% robusty. Doskonała dla smakoszy espresso z pełną cremą. BLEND DO BIURA DO ESPRESSO Kawa Waga: 1kg, 250g, 500g Przemiał: Mielenie pod Drip, Mielenie pod ekspres, Ziarno W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. PERU HB orzechowo-kakaowy Peru to kraj, który wciąż jeszcze większości nie kojarzy się z najpopularniejszym napojem świata. Kawy z tego kraju są jednak niepowtarzalne i niezwykle ciekawe, a ze względu na obróbkę na mokro (która przeważa w zdecydowanej części kraju) mają charakterystyczny dla niej – wytrawny charakter z zachowaniem dużej czystości smak. Peru to kraj, który wciąż jeszcze większości nie kojarzy się z najpopularniejszym napojem świata. Kawy z tego kraju są jednak niepowtarzalne i niezwykle ciekawe, a ze względu na obróbkę na mokro (która przeważa w zdecydowanej części kraju) mają charakterystyczny dla niej Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada i czarna porzeczka. TANZANIA AA MONDUL ESTATE kwiatowy Tanzania AA Mondul Estate washed to bardzo kwiatowa kawa z nutami jaśminu, czerwonej porzeczki oraz herbaty. Tanzania AA Mondul Estate washed to bardzo kwiatowa kawa z nutami jaśminu, czerwonej porzeczki oraz herbaty. Farma Mondul Coffee Estates położona jest na zboczach góry Monduli. Ta wyjątkowa lokalizacja zapewnia idealne warunki do uprawy najwyższej jakości ziaren Arabica. Lokalizacja Estate spełnia trzy najważniejsze czynniki potrzebne do uprawy najlepszych kaw Arabica: idealną wysokość 1600 do 1800 metrów nad poziomem morza, wulkaniczną glebę oraz idealne warunki klimatyczne. Całkowita W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: kwiaty, jaśmin i czarna herbata. WŁOSKI GRUNT orzechowo-kakaowy Kompozycja 90% arabik z Ameryki Południowej oraz 10% robusty BLEND DO BIURA DO ESPRESSO Kawa Waga: 1kg, 250g, 500g Mielenie: mielenie pod drip, mielenie pod ekspres, ziarno Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: orzechowo-kakaowy.
Dbamy o Twoją prywatność