Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Enklawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Ta strona powstała z codziennych rozmów z naszymi klientami. Bardzo często zaczynacie kontakt z nami od słów: „Do tej pory piłam kawę Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI, co możecie mi polecić na zmianę?”. Zebraliśmy więc informacje o popularnych profilach smakowych, by pomóc Ci znaleźć podobny, ale rzemieślniczy odpowiednik w naszej palarni.
W skrócie: Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI ma profil owocowy, z nutami: brązowy cukier, jagoda, jeżyna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Przelew waga: 200g Kraj: Etiopia Region: Yirgacheffe Farma: Banko Gotiti Obróbka: Natural Fermentacja: 48 h – kontrolowana temperatura Odmiana: 74110, 7454 Nuty Smakowe: Brązowy Cukier, Jagody, Jeżyny, Mleczna czekolada W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: brązowy cukier, jagoda i jeżyna.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl: Etiopia.
- Według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl – region: yirgacheffe, odmiana: 74110, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie enklawakawa.pl wymienia nuty: brązowy cukier, jagoda, jeżyna i mleczna czekolada.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie enklawakawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Ta kawa i kawa z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Etiopia – yirgacheffe | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | 74110 | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Lotne związki aromatyczne ulatniają się z każdym dniem; metanotiolu, ważnego dla zapachu świeżej kawy, po 8 dniach zostaje ok. 30% (dane z przeglądu SCA). Kawa speciality kupiona tydzień czy dwa po wypaleniu to już inna kawa niż prosto z pieca. Nasza jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI?
Przelew waga: 200g Kraj: Etiopia Region: Yirgacheffe Farma: Banko Gotiti Obróbka: Natural Fermentacja: 48 h – kontrolowana temperatura Odmiana: 74110, 7454 Nuty Smakowe: Brązowy Cukier, Jagody, Jeżyny, Mleczna czekolada W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil owocowy – na pierwszy plan wysunęły się: brązowy cukier, jagoda i jeżyna.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl: Etiopia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Enklawa BANKO GOTITI?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Coffee Roasters Kawa ziarnista Story Dolce 250g, Figa Coffee Kawa ziarnista Figa Coffee Figa Kenia Karimikui AA 250g (5908113138052) i Coffee Plant Kawa ziarnista COFFEE PLANT LOW Very Berry 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność