Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Enklawa ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Zastanawiasz się, od czego zacząć w świecie świeżo palonej kawy? Wielu naszych klientów zaczyna rozmowę z nami od słów: „Zazwyczaj piję Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN, chciałbym coś zmienić”. Ten przewodnik stworzyliśmy właśnie po to, aby odpowiedzieć na to pytanie. Na podstawie profilu Twojej dotychczasowej kawy podpowiadamy, które ziarna z naszej palarni trafią w Twój gust.
W skrócie: Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: kakao, migdał, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Espresso Kawy do espresso waga: 250g, 500g, 1000g Kraj: Brazylia Region: Carmo de Minas Farma: Fazenda IP Obróbka: Natural Odmiana: Yellow Bourbon Nuty Smakowe: Kakao, Migdały, Orzech Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: kakao, migdał i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl – region: carmo de minas, odmiana: yellow bourbon, obróbka: naturalna.
- Opis kawy na stronie enklawakawa.pl wymienia nuty: kakao, migdał i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie enklawakawa.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co podaje opis, a czego nie
To kawa speciality – i to dobrze. Ale nawet wśród kaw speciality opisy bardzo się różnią. W opisie kawy Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN nie znaleźliśmy wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – carmo de minas | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Wysokość uprawy nie jest podana. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN?
Espresso Kawy do espresso waga: 250g, 500g, 1000g Kraj: Brazylia Region: Carmo de Minas Farma: Fazenda IP Obróbka: Natural Odmiana: Yellow Bourbon Nuty Smakowe: Kakao, Migdały, Orzech Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: kakao, migdał i orzech.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie enklawakawa.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Enklawa No5 BRAZIL SINGLE ORIGIN?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Muhabura Kawa ziarnista Muhabura Kawa ziarnista RWANDA MUHABURA TABOO ESPRESSO 400g, Pellini Top Nobile – Kawa w ziarnach i Pellini Vivace Tradizionale Classica kawa ziarnista – mieszanka Arabica–Robusta. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność