Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Euro Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic ma profil owocowy, z nutami: brzoskwinia, marakuja, jabłko. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Quindio Producent: Leonid Ramirez finca Cortina de Hierro Wysokość uprawy: 1920 mnpm Odmiana: Cattura Rodzaj obróbki: Anaerobic Stopień palenia: Light SCA:87 Colombia Cortina de Hierro Leonid Ramirez Anaerobic Leonid urodził się w rodzinie tradycyjnie uprawiającej kawę. Jest właścicielem gospodarstwa Cortina de Hierro o powierzchni 4 hektarów położonego na wysokości 1920 mnpm w gminie Genua, departament Quindio. Na jego plantacji można znaleźć dające cień drzewa, takie jak Nogal i Carbonero. Don Leonid bazuje w swoim gospodarstwie na tradycyjnych odmianach ka Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: brzoskwinia, marakuja i jabłko.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl – region: quindio, odmiana: castillo, caturra, cattura, obróbka: anaerobowa, wysokość uprawy: 1920 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 87 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: (stan na 21 października 2026, godz. 17:46).
- Opis kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl wymienia nuty: brzoskwinia, marakuja, jabłko i czarna herbata.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Opis kawy pod lupą Głównego Roastera
Opis kawy Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic jest bardzo dokładny – tak powinna wyglądać kawa speciality. Różnicę robią więc rzeczy, których nie widać w opisie: świeżość i palenie dopasowane do ziarna.
| Informacja | Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – quindio | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | castillo, caturra, cattura | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | anaerobowa | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1920 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: – 835 dni (ok. 27 miesięcy) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Nawet najlepsze ziarno traci, jeśli leży tygodniami po wypaleniu. Dlatego przy kawie speciality pytaj nie tylko o pochodzenie, ale też o datę palenia.
Sprawdziliśmy 21 października 2026, godz. 17:46: na stronie sprzedawcy widniała data palenia . To 835 dni (ok. 27 miesięcy) od wypalenia – dawno po szczycie, który przypada na 2–14 dni. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. My nie sprzedajemy kawy z magazynu – palimy na zamówienie i większość zamówień wysyłamy w dniu wypalenia.
Świeżość w kawie to nie slogan, tylko chemia. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Data palenia to najprostsza wskazówka, czego spodziewać się w filiżance. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie potrzebujemy fantazyjnych nazw, żeby sprzedać kawę. Podpisujemy ją nazwiskiem Sochaccy – i za tym podpisem stoi jakość, którą sprawdzamy sami.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Kawy o podobnym profilu
Jeśli znasz którąś z tych kaw ze sklepu, łatwiej wyobrazisz sobie profil Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic: kierunek smaku jest podobny, choć każda z tych kaw ma własny charakter.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic?
Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Quindio Producent: Leonid Ramirez finca Cortina de Hierro Wysokość uprawy: 1920 mnpm Odmiana: Cattura Rodzaj obróbki: Anaerobic Stopień palenia: Light SCA:87 Colombia Cortina de Hierro Leonid Ramirez Anaerobic Leonid urodził się w rodzinie tradycyjnie uprawiającej kawę. Jest właścicielem gospodarstwa Cortina de Hierro o powierzchni 4 hektarów położonego na wysokości 1920 mnpm w gminie Genua, departament Quindio. Na jego plantacji można znaleźć dające cień drzewa, takie jak Nogal i Carbonero. Don Leonid bazuje w swoim gospodarstwie na tradycyjnych odmianach ka Profil, w jakim wypadła w naszych próbach w palarni: owocowy; w filiżance prowadziły: brzoskwinia, marakuja i jabłko.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia Cortina de Hierro Anaerobic?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: BeMyBean Kawa ziarnista BeMyBean Decaf Kolumbia Popayan Filtr 250 g, Mövenpick Cafëjnô Indonesia Java Kayumas (omniroast) i Hayb Kawa ziarnista HAYB Ethiopia Uraga Filtr 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność