Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Euro Cafe ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot ma profil owocowy, z nutami: wiśnia, gruszka, cytryna. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Antioquia Producent: La Azucena Wysokość uprawy: 2200 mnpm Odmiana: Colombia, Cattura Rodzaj obróbki: washed, przedłużona fermentacja Stopień palenia: Light SCA: 87 Colombia Antioquia La Azucena long fermentation Gospodarstwem w regionie Antioquia, zarządza Jhon Jairo Murillo i jego rodzina. Z 8 hektarów swojej plantacji produkują rocznie tylko 120 worków kawy. Każde ziarno jest zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Umyte ziarna są następnie poddawane fermentacji przez 120 godzin, po czym suszone na słońcu. Ziarenka odmiany Caturra i Colombia uprawiane W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, gruszka i cytryna.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Kolumbia.
- Według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl – region: antioquia, odmiana: caturra, cattura, obróbka: myta, wysokość uprawy: 2200 m n.p.m..
- Ocena SCA podana w opisie kawy: 87 pkt.
- Data palenia podana przez sprzedawcę: (stan na 21 października 2026, godz. 17:30).
- Opis kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl wymienia nuty: wiśnia, gruszka, cytryna i cynamon.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Opis kawy Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot na stronie sklep.eurocafe.com.pl podaje komplet podstawowych informacji. W takiej sytuacji o różnicy decydują świeżość i ręka palacza.
| Informacja | Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia – antioquia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, cattura | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 2200 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | 87 pkt | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Data palenia: – 624 dni (ok. 21 miesięcy) od wypalenia w dniu sprawdzenia. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Data palenia podana przez sprzedawcę w dniu sprawdzenia (21 października 2026, godz. 17:30): . Od wypalenia minęło wtedy 624 dni (ok. 21 miesięcy), a kawa najwięcej daje w ciągu 2–14 dni. To stan z dnia sprawdzenia – sprzedawca mógł od tego czasu wprowadzić nową partię. Nasza kawa jest palona na zamówienie: większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia, więc dociera do Ciebie na początku okna smaku.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Rzemieślnicza Palarnia Kawy Sochaccy podpisuje kawy własnym nazwiskiem, a nie wymyśloną nazwą – bo wiemy, że możemy za nie ręczyć.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot?
Kraj pochodzenia: Kolumbia Region: Antioquia Producent: La Azucena Wysokość uprawy: 2200 mnpm Odmiana: Colombia, Cattura Rodzaj obróbki: washed, przedłużona fermentacja Stopień palenia: Light SCA: 87 Colombia Antioquia La Azucena long fermentation Gospodarstwem w regionie Antioquia, zarządza Jhon Jairo Murillo i jego rodzina. Z 8 hektarów swojej plantacji produkują rocznie tylko 120 worków kawy. Każde ziarno jest zbierane ręcznie i starannie selekcjonowane. Umyte ziarna są następnie poddawane fermentacji przez 120 godzin, po czym suszone na słońcu. Ziarenka odmiany Caturra i Colombia uprawiane W naszych próbach w palarni ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: wiśnia, gruszka i cytryna.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie sklep.eurocafe.com.pl: Kolumbia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Euro Cafe Colombia La Azucena microlot?
Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: Klaro Coffee Kawa ziarnista Klaro Colombia Nogales Mosto Filter 200g, Roastains Kawa ziarnista Roastains Kolumbia Pop-It FILTR 250g i Roastains Kawa ziarnista Roastains Kenia Red Fizz FILTR 250g. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność