Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy Jackdaw ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin ma profil słodki, z nutami: słodycz, mleczna czekolada, pomarańcza. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Tarrazu jest prawdopodobnie najbardziej znanym regionem kawowym w Kostaryce. La Pastora to północno – wschodnia część tego regionu. Plantacje znajdują się tutaj na wysokości 1500-1800 m n.p.m., a woda z pobliskiej rzeki Pirris zasilająca uprawy czyni to miejsce doskonałym do uprawy kawy. Pozwala to wytwarzać ziarna jakości SHB (Strictly Hard Bean). Właśnie dzięki temu La Pastera Tarrazu SHB zawdzięcza swoje walory smakowe. W filiżance wyczuwalna wysoka słodycz, pełne body oraz nuty mlecznej czekolady, czerwonej pomarańczy i czerwonego winogrona. Kawa sprawdzi się doskonale zarówno przy przygot Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Co wiemy o tej kawie
- Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin to 100% arabika – według opisu kawy na stronie jackdaw.pl.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie jackdaw.pl: Kostaryka.
- Według opisu kawy na stronie jackdaw.pl – region: tarrazu, odmiana: caturra, catuai, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1500–1800 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie jackdaw.pl wymienia nuty: słodycz, mleczna czekolada, pomarańcza i winogrono.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie jackdaw.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Szukasz w kawie słodyczy: karmelu, miodu, brązowego cukru. Najczęściej oznacza to, że odpowiada Ci średnie palenie, w którym cukry z ziarna zdążyły się skarmelizować, ale jeszcze nie spalić.
Nie każda kawa speciality mówi o sobie tyle samo
Przy kawie Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kostaryka – tarrazu | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | caturra, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | myta | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1500–1800 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Szczyt przypada na 2–14 dni od wypalenia; w metodach przelewowych od 2. dnia, w espresso od 5., kiedy ziarno odda nadmiar CO₂. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Ten sam kierunek smaku, palony przez Głównego Roastera i wysłany zaraz po wypaleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Cafe el Sol | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 34,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin?
Tarrazu jest prawdopodobnie najbardziej znanym regionem kawowym w Kostaryce. La Pastora to północno – wschodnia część tego regionu. Plantacje znajdują się tutaj na wysokości 1500-1800 m n.p.m., a woda z pobliskiej rzeki Pirris zasilająca uprawy czyni to miejsce doskonałym do uprawy kawy. Pozwala to wytwarzać ziarna jakości SHB (Strictly Hard Bean). Właśnie dzięki temu La Pastera Tarrazu SHB zawdzięcza swoje walory smakowe. W filiżance wyczuwalna wysoka słodycz, pełne body oraz nuty mlecznej czekolady, czerwonej pomarańczy i czerwonego winogrona. Kawa sprawdzi się doskonale zarówno przy przygot Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu słodkim – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Czy Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin to 100% arabika?
Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin to 100% arabika – według opisu kawy na stronie jackdaw.pl.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie jackdaw.pl: Kostaryka.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy Jackdaw Costa Rica La Pastora Tarrazu Single origin?
Podobny profil smakowy (słodki) mają m.in.: Quba Caffe BIO Peru 100% Arabica z palarni, Bristot 100% Arabica i Quba Caffe Peru. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność