Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Kawy La Kafo ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: czekolada, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Brazylia; region Mogiana; plantacja Fazenda Rainha; wysokość uprawy 1100-1500 m n.p.m. AROMAT/SMAK: smak - czekoladowy, z nutą orzechową; kwaskowatość – niska; cielistość – wysoka OBRÓBKA – półmokra (pulped natural) Plantacja Rainha znajduje się w Brazylii, na południowym pograniczu stanu Minas Gerais, w regionie uprawy kawy Mogiana. Zajmuje powierzchnię 484 hektarów, z czego jedynie 190 ha zajęte jest pod uprawę kawy. Plantacja należy do rodziny Carvalho Dias od 1890 roku. Gospodarstwo położone jest na wysokości pomiędzy 1100 a 1500 m. n.p.m. Górskie położenie W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lakafo.pl: Ameryka poludniowa i Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie lakafo.pl – region: minas gerais, odmiana: yellow bourbon, obróbka: honey, naturalna, wysokość uprawy: 1100–1500 m n.p.m..
- Opis kawy na stronie lakafo.pl wymienia nuty: czekolada i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie lakafo.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Przy kawie Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon część informacji jest podana, ale nie wszystko – brakuje oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Ameryka poludniowa, Brazylia – minas gerais | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | yellow bourbon | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | honey, naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 1100–1500 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana w opisie. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Przy kawie speciality najwięcej robią świeżość i palenie dobrane do ziarna. Informacja, kiedy kawa została wypalona, mówi o smaku w filiżance więcej niż niejedna ocena na etykiecie.
Aromat kawy jest ulotny. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Astra Brazylia orzechowo-kakaowy Astra Kawa ziarnista Astra Kawa ASTRA Brazylia, ziarnista, 250g orzechowo-kakaowy Auchan Arabica Classico orzechowo-kakaowy Auchan BIO Honduras orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon?
POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Brazylia; region Mogiana; plantacja Fazenda Rainha; wysokość uprawy 1100-1500 m n.p.m. AROMAT/SMAK: smak - czekoladowy, z nutą orzechową; kwaskowatość – niska; cielistość – wysoka OBRÓBKA – półmokra (pulped natural) Plantacja Rainha znajduje się w Brazylii, na południowym pograniczu stanu Minas Gerais, w regionie uprawy kawy Mogiana. Zajmuje powierzchnię 484 hektarów, z czego jedynie 190 ha zajęte jest pod uprawę kawy. Plantacja należy do rodziny Carvalho Dias od 1890 roku. Gospodarstwo położone jest na wysokości pomiędzy 1100 a 1500 m. n.p.m. Górskie położenie W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada i orzech.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie lakafo.pl: Ameryka poludniowa i Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Kawy La Kafo Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Astra Brazylia, Astra Kawa ziarnista Astra Kawa ASTRA Brazylia, ziarnista, 250g i Auchan Arabica Classico. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność