Palarnia Kawy La Kafo – kawy, opinie i profile smaku
Wszystkie kawy marki z naszego katalogu. Kliknij kawę, aby zobaczyć jej profil smakowy, skład i pochodzenie oraz kawy o podobnym smaku.
Brasil Fazenda Rainha, Yellow Bourbon orzechowo-kakaowy POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Brazylia; region Mogiana; plantacja Fazenda Rainha; wysokość uprawy 1100-1500 m n.p.m. AROMAT/SMAK: smak - czekoladowy, z nutą orzechową; kwaskowatość – niska; cielistość – wysoka OBRÓBKA – półmokra (pulped natural) Plantacja Rainha znajduje się w Brazylii, na południowym pograniczu stanu Minas Gerais, w regionie uprawy kawy Mogiana. Zajmuje powierzchnię 484 hektarów, z czego jedynie 190 ha zajęte jest pod uprawę kawy. Plantacja należy do rodziny Carvalho Dias od 1890 roku. Gospodarstwo położone jest na wysokości pomiędzy 1100 a 1500 m. n.p.m. Górskie położenie W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: czekolada i orzech. Brasil Santos orzechowo-kakaowy POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Brazylia; region Cerrado; wysokość uprawy 900-1200 m n.p.m. W naszych próbach w palarni kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy. Colombia Excelso Medellin orzechowo-kakaowy POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Kolumbia; region Antioquia, Caldas; wysokość uprawy 1300-1650 m Profil, w jakim wypadła w naszym cuppingu: orzechowo-kakaowy; w filiżance prowadziły: czekolada, karmel i pomarańcza. CREMOSO BLEND 100% Arabica orzechowo-kakaowy DEKAFO (100% Arabica) Blend autorski DKF Kinochłon z Augustowa słodki ETHIOPIA SIDAMO kwiatowy POCHODZENIE: Afryka; Etiopia; region Sidamo; wysokość uprawy 1600 - 2000 m n.p.m. W filiżance, w naszym cuppingu, pokazała profil kwiatowy – na pierwszy plan wysunęły się: owoce, kwiaty i czarna herbata. Guatemala SHB EP Huehuetenango owocowy Palarnia Kawy La Kafo Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: owocowy; w filiżance prowadziły: owoce, pomarańcza i czekolada. INDIA PLANTATION A orzechowo-kakaowy POCHODZENIE: Azja; Podczas naszego cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: czekolada, miód i przyprawy. Nicaragua SHG EP Matagalpa orzechowo-kakaowy POCHODZENIE: Ameryka Środkowa; Nicaragua; W filiżance, w naszych próbach, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: słodycz, orzech i czekolada. Peru Negrisa słodki POCHODZENIE: Ameryka Południowa; Peru; region Chanchamayo; plantator - rodzina Negrisowysokość Profil, w jakim wypadła w naszych próbach: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, karmel i owoce. POVO BLEND 70% Arabica, 30% Robusta słodki SKŁADMieszanka Profil, w jakim wypadła na naszych degustacjach: słodki; w filiżance prowadziły: słodycz, czekolada i tytoń. UGANDA KAWERI TURACO 100% Fine Robusta orzechowo-kakaowy POCHODZENIE: Afryka; Uganda; dystrykt Mubende; W naszych próbach w palarni wypadła w profilu orzechowo-kakaowym. VEKIGO BLEND 90% Arabica, 10% Robusta orzechowo-kakaowy POCHODZENIEMieszanka Podczas naszego cuppingu kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym – zgodnie z tym, czego można oczekiwać po tym typie kawy.
Dbamy o Twoją prywatność