The White Bear Kolumbia/Indie – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką The White Bear ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Każdy ma swoją „kawę codzienną”. Jeśli Twoja to The White Bear Kolumbia/Indie, nie musisz zaczynać poszukiwań od zera. Ta strona powstała z pytań, które słyszymy od klientów najczęściej: co wybrać, żeby było podobnie, ale lepiej? Porównujemy profil smakowy kawy The White Bear Kolumbia/Indie z kawami z naszej palarni i podpowiadamy, od której zacząć.
W skrócie: The White Bear Kolumbia/Indie ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: kakao, karmel, orzech. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Kolumbia / Indie to aromatyczna mieszanka arabiki i robusty z najlepszych plantacji Kolumbii i Indii. Kawa charakteryzuje się pełnym, intensywnym smakiem z aksamitnym body oraz nutami kakao, karmelu i orzechów. Idealnie sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych, automatycznych i kolbowych jako baza do cappuccino, latte i codziennego parzenia. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: kakao, karmel i orzech.
Co wiemy o tej kawie
- Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl to mieszanka 40% arabiki i 60% robusty.
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Kolumbia i Indie.
- Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl – region: brazylia, obróbka: naturalna i washed, wysokość uprawy: 800–1400 m n.p.m..
- O paleniu w opisie kawy: „Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy.”.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie palarniathewhitebear.pl wymienia nuty: kakao, karmel i orzech.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniathewhitebear.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie The White Bear Kolumbia/Indie brakuje odmiany ziarna ani oceny SCA.
| Informacja | The White Bear Kolumbia/Indie | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Kolumbia, Indie – brazylia | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | Odmiana nie jest podana. | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna i washed | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | 800–1400 m n.p.m. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Zamawiasz wyselekcjonowane ziarna wypalone nie wcześniej niż 14 dni przed Twoim zakupem. Datę wypalenia znajdziesz na etykiecie każdej paczki kawy. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Część aromatów znika szybko – po 8 dniach poziom metanotiolu, jednego z nośników zapachu świeżej kawy, spada do ok. 30% (przegląd literatury SCA). Dlatego przy każdej kawie speciality warto sprawdzić datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Nie chowamy się za wymyślnymi nazwami. Nasze kawy podpisujemy własnym nazwiskiem – Sochaccy – bo wiemy, że są wysokiej jakości.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym The White Bear Kolumbia/Indie. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Jacobs Origins Single Brazil orzechowo-kakaowy Oro Caffe 100% Arabika Peru orzechowo-kakaowy Venezia Barista Plus orzechowo-kakaowy 
Ferucci Gran Lattina orzechowo-kakaowy Najczęstsze pytania
Jak smakuje The White Bear Kolumbia/Indie?
Kolumbia / Indie to aromatyczna mieszanka arabiki i robusty z najlepszych plantacji Kolumbii i Indii. Kawa charakteryzuje się pełnym, intensywnym smakiem z aksamitnym body oraz nutami kakao, karmelu i orzechów. Idealnie sprawdza się w ekspresach ciśnieniowych, automatycznych i kolbowych jako baza do cappuccino, latte i codziennego parzenia. W filiżance, w naszych próbach w palarni, pokazała profil orzechowo-kakaowy – na pierwszy plan wysunęły się: kakao, karmel i orzech.
Czy The White Bear Kolumbia/Indie to 100% arabika?
Według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl to mieszanka 40% arabiki i 60% robusty.
Skąd pochodzą ziarna The White Bear Kolumbia/Indie?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniathewhitebear.pl: Kolumbia i Indie.
Jaka kawa jest podobna do The White Bear Kolumbia/Indie?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Jacobs Origins Single Brazil, Oro Caffe 100% Arabika Peru i Venezia Barista Plus. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność