Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela – opinia palarni, smak i kawy podobne
Niezależny opis przygotowany przez Rzemieślniczą Palarnię Kawy Sochaccy. Nie jesteśmy powiązani z marką Palarnia Zdrowych Kaw ani jej właścicielem – kawy, które polecamy, pochodzą z naszej palarni.
Lubisz Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela, ale ciekawi Cię, jak smakuje kawa prosto z pieca? Od takiego pytania zaczyna się wiele rozmów w naszej palarni. Na tej stronie zebraliśmy to, co wiemy o kawie Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela, i pokazujemy, które z naszych świeżo palonych kaw mają podobny kierunek smaku – żeby zmiana była krokiem naprzód, a nie skokiem w nieznane.
W skrócie: Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela ma profil orzechowo-kakaowy, z nutami: orzech laskowy. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.
Serra do Gandarela łączy w sobie intensywność smaku i aromatu. W filiżance, rozpościera swoje bogactwo: ciemna, gładka powierzchnia napoju lśni w świetle, a jej głęboki kolor przyciąga wzrok. W jej smaku smaku ukryta jest historia odległych plantacji, gdzie każde ziarno dojrzewało w zgodzie z naturą, zbierane przez ludzi, którzy poświęcają swoje serce i duszę każdemu etapowi uprawy. Wartości zdrowotne kawy Polifenole: 36,2 mg/g* Aktywność antyoksydacyjna: 38,4 mg/g** Kwas chlorogenowy: 8,16 mg/g*** Kofeina: 1,42g/100g**** *Suma związków fenolowych/polifenoli w przeliczeniu na kwas galusowy z o W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech laskowy.
Co wiemy o tej kawie
- Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniazdrowychkaw.pl: Brazylia.
- Według opisu kawy na stronie palarniazdrowychkaw.pl – region: cerrado, odmiana: mundo novo, catuai, obróbka: naturalna.
- Palenie: średnie (według opisu kawy).
- Opis kawy na stronie palarniazdrowychkaw.pl wymienia nuty: orzech laskowy.
Stan informacji: . Źródło: opis tej kawy na stronie palarniazdrowychkaw.pl.
Rozróżniamy to, co podaje opis kawy, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.
Co ten wybór mówi o Twoim guście
Wybierasz kawę okrągłą i przewidywalną: czekolada, orzech, niska kwasowość. To smak, który dobrze znosi mleko i wybacza drobne błędy w parzeniu.
Co mówi opis tej kawy, a czego nie mówi
Kawa speciality to dopiero początek. Liczy się też to, co opis mówi o ziarnie i o świeżości. Przy kawie Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela brakuje wysokości uprawy, oceny SCA ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.
| Informacja | Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela | Kawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy |
|---|---|---|
| Kraj i region | Brazylia – cerrado | Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy. |
| Odmiana | mundo novo, catuai | Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Obróbka | naturalna | Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia. |
| Wysokość uprawy | Brak informacji o wysokości uprawy. | Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent. |
| Ocena SCA | Ocena SCA nie jest podana. | Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA. |
| Data palenia i świeżość | Opis nie mówi, kiedy kawa jest wypalana. | Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu. |
Ocena ziarna to punkt wyjścia. O tym, co poczujesz w filiżance, decydują palenie dopasowane do tej konkretnej partii i świeżość.
Kawa ma swój szczyt smaku. Kawa najwięcej daje w oknie od 2 do 14 dni po wypaleniu – przelew możesz parzyć od 2. dnia, espresso najlepiej od 5., po odgazowaniu. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Im krócej kawa czeka między piecem a filiżanką, tym więcej z jej nut zostaje. Dlatego większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.
Za każdą naszą kawą stoi nazwisko, a nie wymyślona marka. Podpisujemy je jako Sochaccy, bo bierzemy odpowiedzialność za to, co jest w paczce.
Jeśli smakuje Ci ta kawa, nasza o podobnym profilu też powinna – tyle że prosto z pieca.
Z naszej palarni – palone u nas na zamówienie
Spróbuj świeżo palonej kawy prosto z palarni kawy speciality: nasze firmowe kawy i blendy, kawa niespodzianka, voucher i abonament.
Caffè del mattino | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 37,00 zł Zobacz 
Esclusivo Espresso | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 48,00 zł Zobacz 
Master Blend | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 39,99 zł Zobacz 
Café de la Mañana | Kawa Sochaccy | Świeżo Palona Kawa Ziarnista od 32,00 zł Zobacz 
Kawa Niespodzianka | Kawa Ziarnista | Świeżo Palona Arabica od 32,00 zł Zobacz 
e-Kawa Świeżo Palona |Cyfrowa Karta Podarunkowa| od 50,00 zł Zobacz 
Abonament Kawy Świata Ułóż swój abonament Zobacz Kawy o podobnym profilu
Kawy marek sklepowych o profilu najbliższym Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela. To punkt odniesienia, a nie zamiennik: przy kawie speciality o efekcie w filiżance decydują ziarno, palenie i świeżość.
Najczęstsze pytania
Jak smakuje Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela?
Serra do Gandarela łączy w sobie intensywność smaku i aromatu. W filiżance, rozpościera swoje bogactwo: ciemna, gładka powierzchnia napoju lśni w świetle, a jej głęboki kolor przyciąga wzrok. W jej smaku smaku ukryta jest historia odległych plantacji, gdzie każde ziarno dojrzewało w zgodzie z naturą, zbierane przez ludzi, którzy poświęcają swoje serce i duszę każdemu etapowi uprawy. Wartości zdrowotne kawy Polifenole: 36,2 mg/g* Aktywność antyoksydacyjna: 38,4 mg/g** Kwas chlorogenowy: 8,16 mg/g*** Kofeina: 1,42g/100g**** *Suma związków fenolowych/polifenoli w przeliczeniu na kwas galusowy z o W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu orzechowo-kakaowym, z nutami: orzech laskowy.
Skąd pochodzą ziarna Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela?
Pochodzenie ziaren według opisu kawy na stronie palarniazdrowychkaw.pl: Brazylia.
Jaka kawa jest podobna do Palarnia Zdrowych Kaw Serra do gandarela?
Podobny profil smakowy (orzechowo-kakaowy) mają m.in.: Bellarom Barista Crema, Bergstrands Kafferosteri Moomin Coffee – Snufkin Hazelnut i Julius Meinl Crema Intenso. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.
Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie publicznie dostępnych opisów kaw i własnej wiedzy.
Dbamy o Twoją prywatność