Paloma Coffee

Paloma Coffee Tanzania Sambewe – opinia palarni, smak i kawy podobne

profil: owocowy kakao rodzynki żurawina pomarańcza

W skrócie: Paloma Coffee Tanzania Sambewe ma profil owocowy, z nutami: kakao, rodzynki, żurawina. Jeśli Ci smakuje, niżej znajdziesz kawy o podobnym profilu i propozycję Głównego Roastera ze świeżo palonych ziaren.

Tanzania Sambewe to rzemieślnicza kawa specialty o ocenie 88 punktów SCA. Charakteryzuje się nutami kakao, rodzynek, żurawiny i pomarańczy. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kakao, rodzynki i żurawina.

Co wiemy o tej kawie

  • Pochodzenie ziaren według producenta: Tanzania.
  • Według producenta – odmiana: Bourbon, KT423, obróbka: myta, wysokość uprawy: 1600 - 1700 m n.p.m..
  • Ocena SCA podana przez palarnię: 88 pkt.
  • Palenie: średnie (deklaracja producenta).
  • Producent opisuje smak nutami: kakao, rodzynki, żurawina i pomarańcza.

Stan informacji: . Źródło: strona tej kawy u producenta (palomacoffee.pl).

Rozróżniamy to, co deklaruje producent, od naszych obserwacji sensorycznych z prób i degustacji w palarni. Producent może zmienić skład lub opis kawy – w razie wątpliwości rozstrzyga etykieta opakowania.

Co ten wybór mówi o Twoim guście

Nie boisz się kwasowości: lubisz w kawie owoc, soczystość i świeżość. To profil kaw jaśniej palonych, w których słychać pochodzenie ziarna.

Opis kawy pod lupą Głównego Roastera

Porównaliśmy opis kawy Paloma Coffee Tanzania Sambewe z tym, co podajemy przy naszych kawach. Nie ma w nim regionu uprawy ani informacji o dacie palenia i wypalaniu na zamówienie.

InformacjaPaloma Coffee Tanzania SambeweKawa speciality z Rzemieślniczej Palarni Kawy Sochaccy
Kraj i region Tanzania – bez regionu. Kraj i region, a przy kawach z jednego pochodzenia także farma lub stacja obróbki, jeśli je znamy.
Odmiana Bourbon, KT423 Odmianę podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Obróbka myta Sposób obróbki ziarna podajemy przy każdej kawie z jednego pochodzenia.
Wysokość uprawy 1600 - 1700 m n.p.m. Wysokość uprawy podajemy przy kawach z jednego pochodzenia, gdy zna ją producent.
Ocena SCA 88 pkt Kawy speciality z naszej oferty mają co najmniej 80 pkt na 100 według standardów SCA.
Data palenia i świeżość W opisie kawy nie ma informacji, kiedy jest palona ani czy jest wypalana na zamówienie. Większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia – kawa jedzie do Ciebie zaraz po wypaleniu.

Dwie kawy speciality z tego samego regionu potrafią smakować zupełnie inaczej. Różnicę robi palacz i to, ile dni minęło od wypalenia do parzenia.

Data palenia mówi o smaku więcej niż niejedna etykieta. Kawa najlepiej smakuje między 2. a 14. dniem od wypalenia: do metod przelewowych już od 2. dnia, do espresso od 5., gdy ziarno się odgazuje. Potem aromat słabnie: według badań zebranych w przeglądzie SCA po 8 dniach zostaje ok. 30% metanotiolu, jednego ze związków odpowiedzialnych za zapach świeżej kawy. Dlatego przy każdej kawie speciality warto zapytać palarnię o datę palenia. My większość zamówień wypalamy i wysyłamy tego samego dnia. Źródło: przegląd literatury SCA o czerstwieniu kawy.

Nazwa na naszej paczce to nasze nazwisko. Tak podpisuje się tylko kawę, której jest się pewnym.

Lubisz ten typ kawy? Sprawdź, jak smakuje ten sam kierunek w naszym paleniu.

Kawy o podobnym profilu

Podobny profil, różne palarnie. Kiedy ziarno jest dobre, o efekcie w filiżance decydują palacz i świeżość.

Opakowanie kawy HAYB Sumatra Permata Gayo Natural HAYB Sumatra Permata Gayo Natural owocowy TRIP COFFEE Gwatemala Dark owocowy The White Bear Coffee Tanzania Sambewe AB owocowy Bracia Ziółkowscy Caballero La Isabel owocowy HAYB Costa Rica Aquiares owocowy TRIP COFFEE Summer Trip owocowy

Najczęstsze pytania

Jak smakuje Paloma Coffee Tanzania Sambewe?

Tanzania Sambewe to rzemieślnicza kawa specialty o ocenie 88 punktów SCA. Charakteryzuje się nutami kakao, rodzynek, żurawiny i pomarańczy. W naszym cuppingu ta kawa wypadła w profilu owocowym, z nutami: kakao, rodzynki i żurawina.

Skąd pochodzą ziarna Paloma Coffee Tanzania Sambewe?

Pochodzenie ziaren według producenta: Tanzania.

Jaka kawa jest podobna do Paloma Coffee Tanzania Sambewe?

Podobny profil smakowy (owocowy) mają m.in.: HAYB Sumatra Permata Gayo Natural, TRIP COFFEE Gwatemala Dark i The White Bear Coffee Tanzania Sambewe AB. Kawę ze świeżo palonych ziaren o najbliższym profilu dobierze Ci Główny Roaster Tomasz Sochacki.

← Wszystkie kawy od A do Z

Nazwy i znaki towarowe należą do ich właścicieli i służą wyłącznie do identyfikacji produktu. Opisy przygotowała palarnia na podstawie informacji producentów i własnej wiedzy.